Parrillada mixta de carne – Brace di carne mista

Ingredientes parrillada mixta de carne para 1-2 personas:
1 filete de ternera, 1 chuleta de cerdo, 1 salchicha fresca o chorizo, 1 tagliata de 300 gr.
Para marinar: 1 diente de ajo, aceite, vino blanco, laurel, hinojo, pimientón dulce, pimienta negra, romero y tomillo.

Parrillada mixta de carne - Brace di carne mista - Mix grilled meat

La parrillada mixta de carne, que puede variar en cantidades y variedades, es una de las cenas con qué más disfruto durante el invierno: en casa tengo chimenea y en invierno, a  menudo, ya que tengo brasa lista, pongo la parrilla y me braseo lo que tengo en casa. Me preparo una marinada sencilla y listo (más recetas de carne a la parrilla). Sigue leyendo

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Sopa de soja verde con verduras – Receta de sopa de soja verde o judías mungo – Zuppa di soia verde

Ingredientes receta de sopa de soja verde con verduras o judías mungo para 2 personas:
3-4 puñados de soja verde o judías mungo, media zanahoria, un tallo pequeño de apio, 1/3 de cebolla morada, 3-4 tomates, una rodaja de calabacín, caldo vegetal, cebollino, pimienta negra molida, sal y aceite.

Sopa de soja verde con verduras - Receta de sopa de soja verde o judías mungo - Zuppa di soia verde - Green soya bean soup

La receta se sopa de soja verde con verduras o judías mungo, es un plato de cuchara completo y nutritivo. Aunque la soja no es un ingrediente típicamente italiano, en los últimos años, ha crecido mucho su consumo, gracias a sus enormes beneficios en las dietas y sus propriedades saludables (más recetas de sopas). Sigue leyendo

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Livingo.es – Donde comprar muebles originales online – Tienda de muebles online España

Queridos Amigos,

Muchos de vosotros saben que de vez en cuando, me gusta hablar de sitios web o reportar informaciones útiles, que espero puedan servir a todos vosotros.

Es el caso de un verdadero centro comercial o tienda de muebles originales y baratos online, ¡un templo del hogar!
Livingo.es (www.livingo.es), es el universo on line, donde encontrar y comprar cualquier muebles o cualquier cosa os falte para la casa, de cualquier marca, precio y color. Una tienda de muebles online originales y baratos, para todos los gustos.

livingo

Desde sofás hasta cómodas, camas e iluminación, estantería y decoración y por supuesto, menaje de cocina (por lo menos yo, siempre quedo encantado de todo lo útil para la cocina y para cocinar).

Baterías de cocina de buena calidad (aquí más información sobre menaje de cocina), todo lo necesario para degustar un buen vino que complete un maridaje perfecto (aquí todo lo que ocurre para degustar vinos), a una rica receta cocinada con unos funcionales y estilosos utensilios de cocina (aquí todo los utensilios para cocinar).

Por supuesto, para saborear las deliciosas y ricas recetas, hacen falta cómodos y confortables comedores :-) (aquí podéis encontrar el vuestro comedor): personalmente, me encantan los comedores de madera maciza (aquí comedores de madera maciza), me transmiten más calor, igual que una buena comida con familiares y amigos.

Espero sea de vuestro interés y que la información sea de vuestra utilidad.

¡Hasta la próxima!
Abrazo,
Pier

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Pasta con huevas de lumpo – Pasta con huevas de pescado – Fettucce con porri e uova di lompo al profumo d’arancia

Ingredientes pasta con huevas de lumpo o pescado para 2 personas:
180 gr. de pasta Fettucce o Espaguetis, 30 gr. de huevas de lumpo o pescado, 70 gr. de puerro, zumo de media naranja, 2 cucharas de nata (opcional), perejil, sal y aceite.

Pasta con huevas de lumpo - Pasta con huevas de pescado - Fettucce con porri e uova di lompo al profumo d'arancia - Black lumpfish caviar spaghetti

La receta de pasta con huevas de lumpo o pescado, con puerros y zumo de naranja, es una receta muy sencilla para aprovechar un producto delicado y sabroso. A parte los canapés u otras recetas con qué se preparan aperitivos y entrantes, las huevas de lumpo, también maridan muy bien con pasta larga, cual pues, Fettuccine o Espaguetis (más recetas de primeros platos). Sigue leyendo

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Rollitos de cerdo con jamón y puerro – Involtini di maiale con prosciutto e porro

Ingredientes rollitos de cerdo con jamón y puerro para 2-4 personas:
2-4 Filetes de cerdo, 2-4 lonchas de jamón, medio puerro, 300 gr. de setas de cardo, perejil, 1 diente de ajo, aceite para freír, sal y aceite.

Rollitos de cerdo con jamón y puerro - Involtini di maiale con prosciutto e porro - Pork rolls with ham and leek

El rollito de cerdo relleno de jamón y puerro frito, es una sencilla receta, sabrosa y con el toque crujiente de los puerros fritos (más recetas con puerros). Sigue leyendo

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Pasta mixta con garbanzos y panceta – Pasta mista con ceci e pancetta

Ingredientes pasta mixta con garbanzos y panceta para 2 personas:
180 gr. de pasta mixta, 100 gr. de garbanzos, 70 gr. de panceta ahumada, 1 diente de ajo, romero, 1 hoja de laurel, perejil, guindilla/picante, cúrcuma, pimienta molida blanca (opcional) sal y aceite.

Pasta mixta con garbanzos y panceta - Pasta mista con ceci e pancetta - Pasta with chickpeas and bacon

Cocinar pasta mixta (espaguetis, macarrones, fideos, mariposas, etc.) con garbanzos y panceta, es una receta de pasta con garbanzos muy sabroso y rápido de preparar. Sea que se dispone de tarros de garbanzos cocidos, que disponer ya de garbanzos cocidos congelados, cómo en mi caso, que cocino cantidades que luego separo y congelo en tuppers (más recetas con garbanzos). Sigue leyendo

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Risotto de radicchio al vino tinto – Risotto al radicchio con vino rosso

Ingredientes risotto de radicchio al vino tinto para 2 personas:
3-4 puñados de arroz redondo, 7-8 hojas de radicchio o achicoria roja, cebolla blanca dulce, 1/2 vaso de vino tinto, 10-15 gr. de mantequilla, 2-3 cucharas de parmesano rallado, pimienta blanca molida, 1 litro de caldo vegetal aprox., sal y aceite.

Risotto de radicchio al vino tinto - Risotto al radicchio con vino rosso - Red chicory risotto with red wine

El risotto de radicchio o achicoria roja al vino tinto, es una receta clásica de risotto del norte de Italia. En mi página podéis encontrar otra receta con radicchio, aunque diferente en algunos ingrediente (aquí la receta). Sigue leyendo

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Guiso de pollo con patatas y pimientos – Spezzatino di pollo con peperoni gialli e patate

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas:
2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos), pimienta molida, sal y aceite.

Guiso de pollo con patatas y pimientos - Spezzatino di pollo con peperoni gialli e patate - Potatoes and pepper chicken stew

La receta de guiso de pollo envuelto en jamón, con patatas y pimientos, es un segundo plato completo y sabroso. Incluso se puede presentar cómo entrante para compartir (más recetas de guisos). Sigue leyendo

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Sopa de acelgas con salchichas – Acelgas con salchichas – Bietole e salsiccie

Ingredientes sopa de acelgas con salchichas frescas para 2-4 personas:
4 salchichas frescas, 2 manojos de acelgas, cebolla morada, guindilla/picante (opcional), tomillo, romero, sal y aceite.

Sopa de acelgas con salchichas - Acelgas con salchichas - Bietole e salsiccie - Sausage and chard soup

La receta de sopa de acelgas con salchichas frescas, es un clásico plato de cuchara de los periodos otoñales e invernales. En mi página ya podéis encontrar recetas parecidas, con alubias por ejemplo (aquí la receta) o con patatas y tomate (aquí la receta). De todos modos, siguiendo este enlace, hay más recetas con acelgas en general (aquí el enlace). Sigue leyendo

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Cuscús vegetariano – Cous cous vegetariano – Cuscús con verduras salteadas – Cous Cous alle verdure saltate

Ingredientes cuscús vegetariano o con verduras salteadas para 2 personas:
200 gr. de cuscús, 1 calabacín, 1 zanahoria, 10 tomates cherry pera, 1 cebolla morada pequeña, cúrcuma, sal aromático (aquí la receta),  pimienta blanca molida (opcional) y aceite.

Cuscús vegetariano - Cous cous vegetariano - Cuscús con verduras salteadas - Cous Cous alle verdure saltate - Vegetable couscous recipes easy

El cuscús de verduras salteadas o vegetariano, es una receta muy sencilla de preparar, rápida, sana y muy sabrosa. También se podrían incluir otras verduras, cómo las berenjenas por ejemplo (más recetas de cuscús). Sigue leyendo

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