Receta salchichas con patatas al horno – Salchichas con patatas al horno – Salsiccie e patate al forno

Ingredientes salchichas con patatas al horno para 2 personas:
4 Salchichas blancas frescas, 3 patatas, 1 dientes de ajo, tomates secos, romero, tomillo, mejorana, sal, aceite.

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La receta de salchichas con patatas al horno, es un clásico plato que se cocina en otoño e invierno, bastante rápido de hacer y al final, muy saludable y es nutritivo (aquí más recetas con salchichas).

 

Precalentar el horno a 180º. Pelar y cortar las patatas en trozos semicirculares, que sean del mismo tamaño, así estarán bien cocidas todas. Picar el ajo, salar, agregar una ramita de tomillo, romero y mejorana y disponer las salchichas. Rociar con aceite y mezclar.

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Hornear durante 30 minutos aproximadamente, controlando la cocción y en caso, removiendo las patatas.

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Emplatar con unos tomates secos conservados en aceite.

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Un buen vino tinto del Bierzo o un Toro, acompañan bien esta receta.
¿Vinos Italianos? Un “Nebbiolo” (Piemonte) o un “Aglianico” (mi tierra, La Campania).
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¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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3 respuestas a Receta salchichas con patatas al horno – Salchichas con patatas al horno – Salsiccie e patate al forno

  1. Pablo Hernandez escribe:

    Muy buena receta gracias.

  2. Pingback: Patatas al horno – Patatas asadas al horno – Patate al forno – Recetas italianas, recetas de cocina italiana en espanol

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