Un menú saludable – Un menú salutare

En esta sección, intento poner algunas sugerencias en temas de menús para cenas o comidas.
Mi mujer estuvo en Dublin por trabajo unos días: ayer me llamó pidiéndome una cena “saludable” (la pobre se había alimentado de “fish and chips” y cosas por el estilo) por cuando llegara a casa (eh sí, ¡está a la carta!).

Todo lo que veis a continuación, lo he preparado en tan solo 40 minutos.

Mejillones con pimienta negra;
Filete de halibut con salsa de atún;
Espinacas salteadas en wok;
Manzana troceada con salsa balsámica;

Para aliñar la manzana, podéis utilizar el vinagre balsámico normal.
La salsa se puede encontrar en cualquier supermercado del Corte Ingles, es un producto que rinde muchísimo y se presta para decoraciones, primeros platos, segundos platos, helados y frutas.
Esta es la foto del producto:

SalsabalsamicaEspero sea un menú interesante :-)

¡Saludos!
Pier

 

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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2 respuestas a Un menú saludable – Un menú salutare

  1. Calipso escribe:

    Hay que ver que suerte tiene tu mujer eh?….

  2. Pier escribe:

    jajajaja, bueno, ya sabes, puedes preguntarle 😉

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