Calabaza con patatas al horno – Zucca con patate al forno

Ingredientes para 2 personas:
1/2 rodaja d calabaza, 2 patatas medianas, 1/2 cebolla, 4 cucharadas de salsa de tomate, sal, aceite y pimienta.

patatezucca4 Un entrante interesante, rico y muy sencillo de preparar.

Pre calentar el horno a 180º.
Limpiar las patatas y cortar en rodajas como de medio centímetro.
Limpiar la calabaza y cortar en lonchas de igual medida que las patatas.
Cortar la cebolla en anillos.
En una bandeja de horno untada de aceite, disponer la patata, la cebolla y la calabaza y repetir la operación.

patatezucca1Poner un poco de salsa de tomate y salpimentar.

patatezucca2Hornear durante 45-50 aproximadamente a 180º.
Sacar, dejar reposar unos 5 minutos

patatezucca3y servir.

patatezucca4
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¡Os lo agradezco! 😀

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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14 respuestas a Calabaza con patatas al horno – Zucca con patate al forno

  1. Anna escribe:

    muy buena la receta de las patatas con la calabaza y la cebolla hoy sin falta la hago me encantan estas verduras y es un plato facil, economico, y se ve que super rico, gracias por publicar esta receta, un saludo

  2. Pier escribe:

    Gracias Anna!Efectivamente es como tu dices!BesosPier

  3. Anna escribe:

    Hola Pier, ayy que risa, me habia mandado la receta a mi misma como un mensaje para no perderla….ahroa tenia todos los ingredientes ya cortados y no me acordaba de como se hacia lo demas, la temperatura del horno, el aceite, , busco y busco y no la encontraba, el mensaje no lo encontre…he buscado por aqui desesperadamente…cuando yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa vi la foto jajjajajajajajjaja, bueno ahora ya lo voy a meter al horno a ver como me quedan ya te contare, gracias… un baccio Anna

  4. Pier escribe:

    Hola Anna,Jajaja… muy divertido, menos mal que al final pudiste dar con la receta ;-)Ya me contarás que tal!Un beso,Pier

  5. Anamanik escribe:

    Me encanto! Hoy mismo la hago, gracias!!

  6. Asunción Buenavista ramos escribe:

    Tiene buena pinta, hoy mismo lo hago

  7. Alma escribe:

    Hola Pier se ve delicioso, que tipo de calabaza utilizaste?

  8. Gladys escribe:

    Hola , la calabaza dulce es sweet patatoe o camote. a propósito que es speck . Gracias.

  9. Rosalía Schepens escribe:

    Hola Pier. Gracias por compartir tu receta. Cuando la leí inmediatamente me puse a prepararla para hornear a la noche. Solo que las corté de 1 cm. y les puse apenas un poquito de caldo en el fondo de la placa. Gustaron muchísimo. Ya están incorporadas a las comidas fáciles y ricas que me gusta hacer. Gracias otra vez.

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