Cena de navidad con amigos

Hola a todos!
Voy a subir otro menú que cociné el viernes pasado, cuando vinieron unos amigos para la cena de navidad. Una forma para vernos y desearnos felices fiestas.
Cociné unas bolas de arroz rellenas y un roti de añojo al vino tinto.
Como entradas, quesos y paletilla ibérica y una cebada con pesto.
Voy con los detalles:

Ensalada de rúcula, con tomate cherry, jamón de pato, piñones y nueces tostadas: aliñadas con el zumo de media naranja, aceite y sal.

Cebada con pesto:

Unos pimientos asados (de mi suegra, una exquisitez!)

Un surtido de quesos:

Paletilla ibérica:

Los Arancini (bolas de arroz rellenas):

Roti de añojo al vino tinto.

Fruta y turrones.

Acompañamos con un Rioja del 1981 (un detalle de mi amigo Guillermo, muchas gracias Guille!), Bierzos y Ribera del Duero.

Espero que os haya gustado :-)
Hasta la proxima!

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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4 respuestas a Cena de navidad con amigos

  1. Calipso escribe:

    ole, ole y ole :)¡qué rico estaba todo! Buon Natale!

  2. Pier escribe:

    Mil gracias cielo ;-)A pesar de que hubiera podido hacerlo mejor :-)Un saludo!

  3. Lore escribe:

    Madre Pier…que bueno todo! Yo con los entrantes ya me conformaba jejejjeje Me llama mucho la atención la cebada con pesto… y las bolas de arroz, aún las tengo en pendientes, tengo ganas de hacerlas! Enhorabuena por la cena, que quedó de lujo!

  4. Pier escribe:

    Hola Lore, Muchas gracias por tu comentario, muy maja :-)La cebada o trigo también, quedan muy bien con el pesto. Es más un plato de verano.. una entrada fresca y saludable… te aconsejo a que la pruebes, está muy rica! ;-)las bolas de arroz rellenas (Arancini) es una receta de sicilia…muy ricas y está muy bien como entrantes… también como plato único si comes más :-)Un saludo!

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