Ingredientes pollo a la cerveza con patatas al horno para 4 personas:
8 muslos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, zumo de 1/2 limón, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
La receta de pollo a la cerveza con patatas al horno, es una receta de pollo sencilla y salió muy rica y la salsita de rechupete: la guarnición de patatas al horno (aquí la receta) queda bien y completa una cena o un segundo plato excelente (aquí más recetas de pollo).
En una sartén sin aceite, dorar los muslos de pollo durante unos minutos.
Mientras tanto, preparar en un bol pequeño, una vinagreta con aceite, zumo de medio limón, sal, una gota de balsámico y un diente de ajo pasado con el prensa ajo.
En una mesa de trabajo, picamos las hierbas y mezclamos con sal y pimienta.
Poner en una cazuela de barro, un diente de ajo entero aplastado (luego se retira).
Quitar la piel de los muslos, pasar en el aliño y luego rebozar con las hierbas y disponer en la cazuela.
Dorar unos minutos y cubrir con la cerveza.
Cocinar durante 25 minutos a fuego moderado, moviendo los muslos para que todos estén bien hechos. Retirar los muslos y disponer en una fuente. En la salsa que queda, añadir una cuchara de harina, mezclar y volcar en la fuente.
Servir con una guarnición de patatas al horno (aquí la receta).
Recomiendo una cerveza bien fría, a pesar de que ya es tiempo de vino tinto 🙂
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¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier
Estan muy ricos los jamoncitos.Un abrazo.
Ricetta appetitosa. Buon lunedì.
El pollo con la cerveza queda muy rico! Yo tambié he colgado pollo con cerveza hoy, pero muy distinto, es para mi propuesta de chili con carne de CWK!Tienen una pinta maravillosa 🙂
Holaaaa, pues mira tu que en casa nunca falta una "birra" y nunca la he utilizado para guisar! debe de estar buenísimo Pier. Tu siempre dándome ideas, qué guay!!Un besoooo
adoro frango aqui em casa sempre faço, assim com batatas fica muito bom!
Me gusta! yo también la hago pero sin las hierbas. ¡voy a modificar mi receta!
Que rico Pier! En casa lo hacemos pero diferente, voy a ver si les doy una sorpresa y vario la receta.Saludos!!
Me la quedo…que buena!! ;))
Hola a todos!Gracias, se que es una receta muy conocida, pero quería probar y la hice… la salsita salió una maravilla, la que sobró, la he congelado, ya volveré a usarla para dar sabor a otros platos!UN abrazo!Pier
Muy ricos, ademas facil de hacer, gracias miles por tantas recetas maravillosas,
Gracias María!
Saludos,
Pier
Me parece mal que no pongas todos los ingredientes al principio. El supermercado ya había cerrado y solo cuando estaba haciendo ya la receta me di cuenta que no tenía limón…
Hola,Lo siento muchísimo, está claro que se trató de un despiste… puede pasar… espero que la receta salió igual de bien y agradezco que me lo hayas señalado! Ahora he editado la receta y he añadido el ingrediente.Un saludo,Pier
Gracias por poner el ingrediente. Al final nos quedó muy rico. Un saludo.
A ti por señalar, mil gracias!Pier
Modificare mis ingredientes para darle otro toque especial a mi guiso pero la cerveza le da un toque muy especial. Saludos
Hola Jaqui,
Claro, me alegro que tomes mi receta como idea 😉
Saludos,
Pier
me parese bien la comida italiana y su preparacion
Gracias Renan!!!
Saludos,
Pier
muy buena del carajo gracias
Hola David!
La salsita me sorprendió, rebañe medio kilo de pan! 🙂
Saludos,
Pier
a mi hijo ricardo antonio viloria le encantan y a mi tus recetas…y reenvio a muchas personas que aman la cocina italina…mi nuera es hija de italiano…exitos y gracias mil por esas delicias…ADELANTE
Gracias Yusty!
Me alegro saber que te gustan mis sugerencias 🙂
Saludos,
Pier
Gracias por sus recetas,me gustan mucho
Gracias a ti Blanca!!
Abrazo,
Pier
Receta sencilla, muy practica, que saca de apuros. Gracias.
Hola José,
Bien dicho y explicado.. efectivamente, una receta con buenos resultados 😉
Saludos,
Pier
Que rico um
Gracias José!
Saludos,
Pier
todo muy rico, gracias….!!!
Gracias Nelly!
Saludos,
Pier
Ñam salio riquisima la preparacion, te felicito
Gracias Guisel!
Saludos!
Pier
Hola muy buena la receta,pero a q le llamas balsámico..q no se me gustaría cocinar esa receta,q se ve deliciosa..
Pier, soy venezolana…te pregunto lo de balsamico porque a lo mejor aquí tiene otro nombre y no se…
Hola Laury,
Es vinagre, por lo tanto, un ingrediente agridulce, muy difundido en mi tierra y muchos países… puedes sustituir con cualquier producto ácido.
Saludos,
Pier
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Pier,se ve exquisito y no dudo que cuando lo prepare,quedaré como reina.Gracias
… Chile
Hola María!!
Muchas gracias, además, pronto, subiré las nuevas fotos.
Saludos,
Pier
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