Vinagreta de mostaza – Vinaigrette di senape

Ingredientes: Vinagre de vino blanco, sal, mostaza.

Versar en un bol el vinagre y agregar la sal. Emulsionar bien hasta que la sal se derrita. Incorporar una cuchara de mostaza de Dijon y mezclar.

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Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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