Entrante al italiana (Antipasto all’italiana)

Ingredientes para 2 personas:
Minis de mozzarella de bufala, tomates secos (pomodori secchi), grissini, jamón curado, alcachofas, aceite aromatizado trufa blanca, orégano.

Es una entrada  (antipasto) muy típico en Italia. 10 minutos y listo para picar algo.

Se envuelven los grissini con lonchas de jamón, se aliñan los minis de mozzarella de bufala con aceite aromatizado de trufa blanca y orégano: los tomates secos y las alcachofas vienen con su aceite de conservación.
Rico, nutriente y sabroso.
Los productos (a parte las alcachofas y el aceite) me han sido proporcionados por www.mundoitalia.com de mi amigo Giuseppe.
Tiene unos productos de primera y muy típicos de la gastronomía italiana.

Pronto subiré una nueva versión del Tiramisú con savoiardi.

Todo muy rico, pero acompañado de un Tombú Rosado de la Bodega Dominio de Tares, es un manjar.
Aquí la ficha técnica del vino. Servido a la temperatura de 12º grados es un excelente vino
¡Muchas gracias a los amigos de Dominio de Tares!

¡Buen Fin de Semana!
¡Gracias por visitar mi página! Podéis ayudarme, visitando la publicidad siguiente 😉
¡Os lo agradezco! 😀

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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3 respuestas a Entrante al italiana (Antipasto all’italiana)

  1. Ana escribe:

    Me gustan las comidas sencillas… este entrante tiene que estar muy rico!!!

  2. Debora de lucas escribe:

    que rico pier,besotesss

  3. Pier escribe:

    Ana, sí, se trata de un aperitivo sencillo y rico, luego ya se completa con un primero o segundo ;-)Debora! :-) Gracias por comentar, besos,Pier

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