Pollo de corral al horno – Pollo de corral al horno con patatas y pimientos – Pollo ruspante al forno con patate e peperoni

Ingredientes pollo de corral al horno con patatas y pimientos para 2 personas:
1/4 de pollo de corral (muslo y contramuslo), 2 patatas, 1 pimiento rojo, vino blanco, salvia, romero, sal.

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El pollo de corral al horno, con patatas y pimientos, es una receta sencilla y rica, gracias al pollo de corral de la granja de mi mujer (más recetas fáciles de pollo).

 

Pre calentar el horno a 200º. En una bandeja de horno, poner el pollo entero, con las patatas cortadas muy grandes, los pimientos en juliana, la salvia y el romero. Salar y poner vino blanco (sin aceite, basta la grasa del pollo).

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Hornear durante 1 hora y 15 minutos aprox. Los últimos 5 minutos, cambiar a modalidad grill.

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Recomiendo un vino tinto Ribera del Duero.
Gracias por visitar mi página y si os interesa ayudarme, abajo hay la forma ¡Gracias!

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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12 respuestas a Pollo de corral al horno – Pollo de corral al horno con patatas y pimientos – Pollo ruspante al forno con patate e peperoni

  1. Juana escribe:

    Se ve rico, con pollo criollo, muy fácil de hacerlo y con las patatas es rico. gracias por esta rica receta.

  2. jilian escribe:

    me encantan las recetas, todas muy ricas y faciles de preparar,GRACIAS!!!!

  3. Juanita escribe:

    Muy apetecible y facil de preparar..! Ademas Sana…!

  4. Alicia Araujo escribe:

    Me parece sencillo y sabroso.

  5. Ya tengo la comida para mañana, muy fàcil y se ve muy rico!!

  6. Maria Marta Villegas Andino. escribe:

    QUE RICO Y QUE FACIL .saludos a Dora
    Gracias Pier cariños.

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