Champiñones y verduras al horno – Champignon e verdure gratinate

Ingredientes champiñones y verduras al horno para 4 personas:
1 envase de champiñones, 2 zanahorias, 2 calabacines, pan rallado, pimienta, vino blanco, vinagre balsámico, sal y aceite.

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Un primer plato o una guarnición para platos de carne, rápido de preparar y realmente sabroso. La receta está cocinada por mi mujer Dora, le publico las fotos y el paso a paso (más recetas de Dora).

 

Pre calentar el horno a 200º. Lavar, limpiar y cortar los champiñones y disponer en una bandeja de horno.

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Cortar los calabacines y las zanahorias en rodajas y agregar a los champis.

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Aliñar con aceite, pan rallado, sal, pimienta y vino blanco. Hornear durante 20 minutos aprox.

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Sacar, emplatar y añadir vinagre balsámico o glasa de vinagre balsámico.

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Recomiendo un vino blanco seco, un Rueda.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis ayudarme, visitando la publicidad siguiente 😉
¡Os lo agradezco! 😀

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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11 respuestas a Champiñones y verduras al horno – Champignon e verdure gratinate

  1. Eduardo Vega Villa escribe:

    Me podrian orientar como se debe hacer una masa para pizza .?
    Gracias

  2. Gracias Pier,como siempre…..un rico plato ….me gustan mucho los vegetales.

  3. sandra presinal escribe:

    Rico

  4. Delia escribe:

    mmm excelente me gustan mucho tus recetas gracias por todos los tips me an ayudado.
    Saludos.

  5. hola acabo d eber ssuus recetas me encantan ya k yo cosino latino italiano donde puedo comprar cd para ver todas las reetas

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