Patatas al horno – Patatas al horno receta – Patate al forno

Ingredientes patatas al horno receta para 4 personas:
6 patatas, 1 cebolla nueva, parmesano rallado, pan rallado, romero, salvia, sal y aceite.

patatas al horno

La receta de patatas al horno, con queso parmesano y migas de pan, es una variante a las clásicas patatas al horno con romero (aquí la receta), que se prepararan como guarnición a platos de carne. El parmesano y el pan rallado, hace que salgan con una capa crujiente y son ideales como guarnición a un plato de cordero al horno (aquí una receta).
Pre calentar el horno a 200º. Pelar las patatas, cortar a media luna y disponer en una fuente.

patatas al horno

Cortar la cebolla y agregar a las patatas. Condimentar con romero y sal.

patatas al horno

Añadir parmesano y pan rallado, aliñar con aceite.

patatas al horno

Con la manos, mezclar bien para que todo esté bien condimentado.

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Volver a poner una capa de parmesano y pan rallado. Espolvorear con salvia picada.

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Hornear durante 40-45 minutos. A mitad cocción, remover para que todas las patatas estén bien cocidas. Los últimos 5 minutos, poner la modalidad grill.

patatas al horno

Recomiendo un vino tinto de cuerpo.
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¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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72 respuestas a Patatas al horno – Patatas al horno receta – Patate al forno

  1. Sabes que tu recetasson muy buenas y sanas

  2. Cuchi Plaja escribe:

    Gracias pot tus recetas
    EXITO HOY Y SIEMPRE

  3. Ricardo Galtieri escribe:

    siempre las hago pero al leer los componentes que tu dices , como ser el queso ,pan rallado .estoy seguro que me saldran masa esquisitas,estas papas son mas sanas que fritas y son un deleite para distintas comidas muchas gracias.

  4. Mónica escribe:

    Saludos y gracias por la receta!!! tengo una duda, se meten tapadas al horno? Gracias

  5. elizabeth escribe:

    seven muy ricas las boy aser aver que tal me salen grasias por la recetas saludos desde California

  6. Memo escribe:

    Muchísimas gracias Pier, tus recetas son exquisitas!!! cada viernes intento algo en casa con mi familia y les ha encantado mucho… seguiré haciéndolo aún más…
    saludos desde Veracruz, México.

  7. Estela Regner escribe:

    Amo las papas (como las llamamos en Argentina) al horno, probaré esta receta! Gracias!

  8. Mariela escribe:

    Una buena variante para las clásicas papas al horno y con ese toque de condimentos e ingredientes que le adicionas que las deben hacer muy sabrosas…

  9. jose gregorio antequera escribe:

    me encanta las papas las preparare se ven ricas

  10. olga escribe:

    Me encantan tus recetas Pier, son ricas y fáciles de preparar.

    Muchas gracias, saludos desde Santiago de Chile.

  11. patricia escribe:

    ola pier felicicdades x tus recetas son exkisitas aunk a miles de kilometros pero te sigo x mi red social saludos desde mexiko

  12. Mabel escribe:

    Que buena receta!!L
    Algo nuevo para intentar con mis niñas.

  13. Jessica Fatigatti escribe:

    Gracias por tu compartir tu receta.

  14. Guadalupe pichardo escribe:

    Me encantó tu receta muy sencilla y sabrosa

  15. Mónica betancur escribe:

    Me encanta la cómoda italiana, y recetas fáciles mucho más:)

  16. Rody Ruth Salazar Gargate escribe:

    Siempre estoy atenta a la comida italiana , lo probaré acompañando al pollo al horno, que bueno se ve , gracias por compartir la receta de las patatas.

  17. disculpa mi ignorancia, que es modalidad grill? la verdad no se eso y quiero que al prepararlas me queden perfectas.

    • Pier escribe:

      Hola María,
      Disculpa el retraso en contestar.
      Es una modalidad de cocción que suelen tener los hornos, cuando sólo se cocina con la parte de arriba.
      En caso no lo tengas, no tengas miedo, saldrán igualmente ricas 😉
      Saludos,
      Pier

  18. Magdalena Ramis escribe:

    Megusto tu reseta de patatas muy sana gracias

  19. Magdalena Ramis escribe:

    Muy buena tu Reseta y muy sana gracia

  20. Carmen escribe:

    Mmmm rico, para salir de la rutina, gracias!!!

  21. marina barreto escribe:

    Qué bueno lo del pan rallado.Lo puedo usar para todos los platos gratinadas? Gracias Pier,tus recetas son fáciles de cocinar.Un beso. Marina.

  22. Claudia escribe:

    Hice la receta y me quedó riquísima!!!
    También la hice con orégano y me quedó deliciosa!!!

    Gracias Pier

  23. Pingback: Otras recetas de Pier, en su web Recetas Italianas en Español | Celiacos Latinoamericanos

  24. celia escribe:

    Me ha encantado y ya lo saboreo solo de pensarlo

  25. Martha Elena Assad escribe:

    Hola me encantan tus recetas, me podrías decir que es salvia?

    • Pier escribe:

      Hola Martha,
      Gracias por escribir, aunque, es más fácil que busques en google.
      Así te harás una idea, ¿Vale? :-)
      Es una hierba aromática que se emplea en la cocina, generalmente con carnes.
      Saludos,
      Pier

  26. ivan p escribe:

    me quedo de lujo, gracias por la receta, lo probe con pescado asado.

  27. daniel escribe:

    Gracias pier receta para el fin de semana gracias !! Saludos

  28. Daisy Arana escribe:

    Aqui en Casa comemos muchas papas gracias por la receta la voy a hacer un abrazo cubano desde Miami

  29. Concepcion Salas escribe:

    Me encanto la receta!!!!! Fácil y rápida

  30. LUZ escribe:

    Gracias por tus resetas, me han ayudado muchísimo.

  31. Pingback: Muslos de pollo a la cerveza – Pollo alla birra – Recetas italianas, recetas de cocina italiana en espanol

  32. Meme escribe:

    Muy buena idea por estas patatas, se ven crujientes y riquísimas.
    Gracias poe compartir.

  33. leonora escribe:

    Muy buena receta! Voy a probarla. Gracias!

  34. Pingback: Pollo al horno con limón – Pollo al forno con limone – Recetas italianas, recetas de cocina italiana en espanol

  35. Celena escribe:

    Sos un Campeón con las recetas! Me encantan! Mil Gracias!

  36. Mercedes escribe:

    Buenísimas, las acabo de hacer, son riquisimas!

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