Plum Cake con yogur y chocolate – Plum Cake yogur e cioccolato

Ingredientes Plum Cake con yogur y chocolate para 4 personas:
180 gr. de harina de repostería, 60 gr. de maizena, 3 huevos, 40 gr. de chispas de chocolate o chocolate con leche rallado, 250 gr. de yogur natural sin azúcar, 120 gr. de azúcar, pizca de sal, 1 naranja, 1 sobre de levadura de 16 gr., 100 ml de aceite de girasol.

plumcake yogur y chocolate El Plum Cake con yogur y chocolate, es un dulce ideal para desayunar, fácil de preparar, incluso para mí que no soy un habitual de los postres. Seguro les encanta a los niños, aunque, lo suyo sería hacerlo con chispas de chocolate, para que visualmente tenga más empacto (más recetas de postres).

 

Pre calentar el horno a 180º. En un bol, poner el azúcar y los huevos y batir ligeramente.

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Añadir el yogur, la cascara de la naranja rallada, el zumo de media naranja, una pizca de sal, la harina tamizada, la maizena, el aceite y mezclar todo. Cuando esté todo mezclado, incorporar la levadura.

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Agregar, finalmente, las chispas de chocolate o el chocolate rallado.

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Remover y mezclar todo, volcar en un molde unto con mantequilla y harina.

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Hornear durante 40 minutos aprox.

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Sacar. Dejar enfriar y comer.

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Recomiendo un buen vaso de leche jejeje, el ideal 😉
Gracias por visitar mi página y si os interesa ayudarme, abajo hay la forma :-) ¡Gracias!

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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6 respuestas a Plum Cake con yogur y chocolate – Plum Cake yogur e cioccolato

  1. Lily escribe:

    Hola!!
    Lo he probado para el desayuno y como postre después de cena y esta genial!
    Quería preguntar, si la harina de repostería podría ser cambiada por harina de maíz todo, lo digo para que los celiacos puedan disfrutar de este manjar?
    Gracias

  2. Daisy Arana escribe:

    Hola Pier hacia rato no me entraba tus recetas voy a hacer el Plun cake a ver como me sale una pregu ta la harina de reposteria es lo mismo que harina de trigo? Gracias un saludos desde Miami.

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