Ingredientes:
1 litro de leche, 60 gr. de harina, 80 de mantequilla, sal, nuez moscada.
Es la receta para hacer la salsa bechamel, una salsa bechamel fácil, ninguna novedad, la conoce todo el mundo, pero necesitaba tener la receta de la salsa bechamel, por amplitud de la página y porqué preparé una lasaña al pesto (aquí podéis leer la receta de la lasaña al pesto).
Poner un cazo con la leche a calentar. Sólo tiene que llevar a principios de ebullición.
En una olla, empezar a fundir la mantequilla a fuego moderado.
Cuando esté toda fundida, agregar la harina poco a poco y remover.
Seguir removiendo hasta crear un cremita.
Empezar a incorporar la leche caliente, poco a poco, removiendo bien, para que no pegue.
Añadir tres pizcas de sal y nuez moscada y seguir removiendo.
Seguir removiendo durante unos 15 minutos aprox, sin llevar a ebullicíon. Si no se usa inmediatamente, se puede guardar con trozos de mantequilla en la superficie, para evitar que se forme la costra.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis colaborar, visitando la publicidad que veis a continuación 😉
¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier
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Gracias espero el siguiente paso,saludos!
Hola Olivia,
Ya lo tienes 😉
Saludos,
Pier
Me encantan tus recetas por la forma tan sencilla de explicar! Y me en cantaría que nos enseñes hacer la pizza margarita
Hola Ondine,
La receta ya está colgada. A mano derecha hay un buscador interno, teclea pizza y la tienes 😉
Saludos,
Pier
hola Pier , gracias por tus recetas , yo soy un apasionado de la cocina, aunque soyer cocinero de casa , siempre estoy buscando recetas y las cocino, gracias de nuevo por compartir tu talento saludos. yo siempre quiero aprender.
Hola Alfonso,
Somos dos, yo también soy un apasionado y busco novedades 😉
Saludos,
Pier
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Espectacular!! Explicada paso a paso.
Esta salsa también sirve para acompañar en pastas y agregar camarón o jamón en trozos?
Hola Rossana,
Pido disculpa por el retraso de la respuesta.
Sí, es la receta básica, luego se le pueden aportar variantes cómo las que tu comentas 😉
Saludos,
Pier
Me encanta cocinar y me gustaria que compartas salsa carbonara
Hola Sandra,
La salsa carbonara ya está en mi página. A mano derecha hay un buscador interno, teclea carbonara y la tienes 😉
Saludos,
Pier
Pier, gracias por compartir tantas recetas, la bechamel queda espectacular para muchos platillos.
Hola Marcela!
Sí, efectivamente, queda bien en muchos platos y también por su grandes cantidades de variantes 😉
Saludos,
Pier
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Que gusto conocer esta página, feliz semana
Bienvenida Angelina!
UN abrazo,
Pier
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