Sepias con patatas y guisantes – Recetas de sepia al horno con patatas – Seppie patate e piselli

Ingredientes sepias con patatas y guisantes para 4-6 personas:
6 sepias, 6 patatas, 150 gr. de guisantes, cebolla, perejil, romero, cebollino, mejorana, tomillo, sal, pimienta, 1/2 vaso de caldo vegetal, vino blanco y aceite.

sepiaspatatasguisantes

La receta de sepia con patatas y guisantes, es una receta muy fácil, un buen segundo plato o entrante durante cenas con amigos. La sepia, muy parecida a los calamares (se pueden tranquilamente sustituir), es un ingrediente muy rico y se presta a muchas preparaciones (aquí más recetas fáciles con sepias).

 

Precalentar el horno a 180º. Picar las hierbas con sal y pimienta. Cortar en tacos la sepia y las patatas en media luna. Picar la cebolla y poner todo en una bandeja de horno, con los guisantes congelados, directamente.

sepiaspatatasguisantes1

Rociar con aceite y mezclar todo con las manos.

sepiaspatatasguisantes2

Poco de vino blanco y hornear durante unos 20 minutos. Transcurrido el tiempo, sacar la bandeja, remover y añadir el caldo vegetal. Volver a hornear durante 20 minutos más, aproximadamente. Sacar, volcar en una fuente, espolvorear con perejil picado fresco y un poco de aceite en crudo.

sepiaspatatasguisantes3

Recomiendo un vino blanco seco.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis ayudarme, visitando la publicidad siguiente 😉

¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

Loading...
loading...

Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
Esta entrada fue publicada en Entrantes y tapas, Segundos platos de pescado y etiquetada , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a Sepias con patatas y guisantes – Recetas de sepia al horno con patatas – Seppie patate e piselli

  1. Pingback: Calamares rellenos de patata – Calamari ripieni di patate e piselli – Recetas italianas, recetas de cocina italiana en espanol

Deja un comentario

La dirección de correo no vendrá publicada. * obligadorio

*

Es posible utilizar tags y etiquetas HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>