Calabaza a la plancha – Zucca arrostita

Ingredientes calabaza a la plancha:
Calabaza alargada, sal, vinagre balsámico, menta y aceite.

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Una receta súper sencilla, buena guarnición, ideal también a la brasa. El aliño varia y puede llevar más hierbas. Aún así, menta y balsámico pega muy bien (aquí más recetas de calabaza). ¡Gracias Dora!

 

Cortar la calabaza en rodajas finas, menos de medio centímetro.

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Calentar un sartén grill.

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Asar las rodajas de calabaza durante 2-3 minutos por lado (depende del gusto).

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Al darle la vuelta, salar o con sal gorda o normal. Disponer en un plato a medida de que se vayan haciendo y aliñar con aceite, vinagre balsámico y menta picada o en hojas enteras.

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Recomiendo un vino blanco seco.
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¡Os lo agradezco! 😀

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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4 respuestas a Calabaza a la plancha – Zucca arrostita

  1. marinapantoja escribe:

    Que ricas tus recetas!! Quiero hacerlas todas!! Asi que estoy pendiente de tus exquiciteses!!! Gracias

  2. CLEDI GOLBERT MANRIQUE MAGUIÑA escribe:

    YA E PREPARADO VARIAS SON DELICIOSAS

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