Bizcocho de plátano y chocolate – Torta di banane e nutella

Ingredientes Bizcocho de plátano y chocolate:
2 Plátanos maduros, 3 cucharas de nutella, 4 huevos, 350 gr. de harina de repostería, 1 sobre de levadura de repostería (16 gr.), 60 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar, zumo de medio limón.

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Gracias a Dora, aquí os propongo un bizcocho original, con plátanos y la nuestra amada Nutella, producto desde siempre tan apreciado en muchos países del mundo (aquí más recetas de postres).

 

Pre calentar el horno a 170º. Machacar los plátanos con un tenedor, hasta que sea una purea y espolvorear con dos cucharas de azúcar y el zumo de medio limón, para que no oscurezcan.

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En un bol poner los huevos con el azúcar.

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Batir bien, hasta que no sean bien claras y añadir mantequilla y la purea de plátanos.

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Mezclar todo e incorporar la nutella. Mezclar bien y poco a poco, ir añadiendo la harina tamizada y la levadura.

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Mezclar y seguir añadiendo harina, removiendo continuamente, hasta que no se forme una crema densa y homogénea.

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Enharinar y untar con mantequilla un molde de tartas. Volcar el contenido.

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Hornear durante 40 minutos a 170º. Sacar.

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Servir en lonchas con cacao en polvo o azúcar glass y copos de chocolate.

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Recomiendo leche, igual cómo se le ve en la foto 😉
¡Gracias por visitar mi página! Podéis ayudarme, visitando la publicidad siguiente 😉
¡Os lo agradezco! 😀

¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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6 respuestas a Bizcocho de plátano y chocolate – Torta di banane e nutella

  1. Carmen Gloria Ipinza escribe:

    ¡ Que rico, con leche heladita…!

  2. Monica escribe:

    me gustaría recibir recetas y novedades para ayudarne en la elaboración de platillos para mi familia gracias

    • Pier escribe:

      Hola Mónica,
      Bienvenida!
      Pues, no te queda más que seguir mi página o mis perfiles en redes sociales. Arriba a la derecha, hay iconos a las varios perfiles.
      Saludos,
      Pier

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