Receta de fideos de arroz – Fideos de arroz ajo y aceite – Vermicelli di riso aglio e olio

Ingredientes fideos de arroz ajo y aceite para 2 personas:
200 gr. de fideo de arroz, 1 diente de ajo, cebollino, guindilla/picante, sal y aceite.

fideosarrozajoaceite

La semana pasada subí una receta de fideos de arroz con verduras (aquí la receta): hoy subo un clásico de la cocina italiana (aquí la receta clásica), pero cocinados con estos maravillosos fideos de arroz.

 

Poner la olla con el agua a hervir y seguir las indicaciones. En una sartén, poner 4 cucharadas de aceite, el ajo picado y el picante.

fideosarrozajoaceite1

Cuando los fideos estén listos, escurrir con una pinza de cocina, para que quede algo de agua de cocción y volcar en la sartén.

fideosarrozajoaceite2

Poco de cebollino picado y saltear a fuego vivaz unos instantes y emplatar con aceite en crudo y más cebollino picado.

fideosarrozajoaceite4

Recomiendo un vino blanco seco.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis ayudarme, visitando la publicidad siguiente 😉
¡Os lo agradezco! 😀

¡Saludos!
Pier

Loading...
loading...

Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
Esta entrada fue publicada en Primeros Platos y etiquetada , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a Receta de fideos de arroz – Fideos de arroz ajo y aceite – Vermicelli di riso aglio e olio

  1. Pingback: Fideos de arroz con verduras y mariscos – Fideos de arroz con verduras y berberechos – Vermicelli di riso con verdure e tartufi – Recetas italianas, recetas de cocina italiana en espanol

Deja un comentario

La dirección de correo no vendrá publicada. * obligadorio

*

Es posible utilizar tags y etiquetas HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>