Plum Cake a la nutella – Tronchetto di nutella

Ingredientes plum cake a la nutella:
250 gr. de harina 00, 25 gr. de chocolate en polvo, 150 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 2 huevos, 120 ml de leche, 1 sobre de levadura en polvo, 1 sobre de aroma vainilla, nata montada.

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El plum cake a la nutella, es un postrecito fácil de preparar, con nata y nutella, nuestra amada nutella, ingrediente de tantas recetas y postres :-) (aquí más recetas de postres).

 

Pre calentar el horno a 180º. En un bol, mezclar los huevos con el azúcar. Añadir la leche, la mantequilla anteriormente derretida a baño maría o en microondas y seguir mezclando. Añadir harina, levadura y la vainilla y seguir mezclando hasta que se forme una crema densa.

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Finalmente, añadir el chocolate en polvo y mezclar.

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Untar y enharinar un molde de plum cake y volcar el compuesto.

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Hornear durante 35 minutos. Sacar y dejar enfriar antes de sacarlo del molde.

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Cortar por la mitad.

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Poner una capa de nata montada y nutella.

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Cubrir con la otra mitad.

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Revestir de nata montada y decorar con la nutella.

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Recomiendo un buen vaso de leche :-)
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¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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