Cuartos de pollo al horno – Cuartos traseros al horno – Pollo asado al horno – Sovracosce di pollo al forno con erbe

Ingredientes para hacer pollo asado al horno para 2 personas:
2 Cuartos de pollo, 3 patatas, mejorana, romero, tomillo, sal aromática, brandy y aceite.

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Para hacer una receta de pollo al horno fáciles, la receta de los cuartos de pollo asado al horno con patatas y brandy, es una deliciosa variante a las tantas formas de asar el pollo al horno. Patatas crujientes, pollo jugoso y con el aroma de brandy y la frescura de las hierbas. La receta de cuartos de pollo traseros asados al horno, es una receta de pollo fácil de hacer, rápida e ideal cuando hay invitados a casa, además de gustar a todos, niños incluidos (más recetas fáciles y sencillas de pollo).

 

Precalentar el horno a 180º-190º. Quitar o flamear eventuales residuos de plumas, lavar bien el pollo y secar con papel. Disponer los cuartos traseros de pollo en una bandeja de horno, condimentado con sal aromático (aquí la receta), las patatas cortadas en pequeñas media luna de medio centímetro aprox., ramitas de romero, mejorana, tomillo (si tenéis también un poco de salvia queda bien), rociar con aceite, salar y mezclar todo.

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Hornear durante 3o minutos, sacar y añadir un poco de brandy y volver a hornear durante 5 minutos más.

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Emplatar con las patatas crujientes de guarnición.

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Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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2 respuestas a Cuartos de pollo al horno – Cuartos traseros al horno – Pollo asado al horno – Sovracosce di pollo al forno con erbe

  1. Elizabeth Sousluaga escribe:

    me gustaría recibir sus recetas en mi facebook.-

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