Bizcocho de fresas – Bizcocho de fresas naturales – Bizcocho de fresas fácil – Torta di fragole veloce

Ingredientes bizcocho de fresas fácil para 4 personas:
300 gr. de harina, 200 gr. de fresas, 120 de azúcar, 75 gr. de mantequilla, 2 huevos, 100 ml de leche, corteza de limón, 1/2 sobre de levadura, sal.

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La receta del bizcocho de fresas fácil, es un bizcocho de rápida preparación y perfecto, tanto como postre que para desayunar. Gracias a Dora por preparar tantas cosas ricas :-) (más recetas de postres y bizcochos).

 

Pre calentar el horno a 200º. Sacar la mantequilla unos 15 minutos antes y ablandarlo hasta formar una crema.

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En un bol poner el azúcar y los huevos con una pizca de sal.

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Batir todo.

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Agregar la mantequilla.

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Harina y mezclar todo.

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Hasta formar una crema densa.

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Incorporar las fresas.

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Volcar en un molde enharinado y untado.

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Hornear los primeros 5 minutos a 200º, luego bajar a 180º y seguir durante otros 25 minutos. Controlar con un tenedor o palillo para comprobar que el bizcocho esté hecho. Luego dejar descansar en el horno apagado y abierto, durante 5 minutos más, para evitar que se rompe en el medio (es un truquito aprendido leyendo otras recetas).

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Recomiendo un vaso de leche o un vino licoroso y dulce para repostería.
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¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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