Bizcocho de ricotta – Bizcocho de queso ricotta – Pizza torta di ricotta italiana

Ingredientes bizcocho de queso ricotta italiana:
300 gr. de azúcar, 300 gr. de harina, 300 gr. de queso ricotta, 4 huevos, corteza de limón rallado, 1 sobre de vainillina, 1 sobre de levadura (16 gr.), 100 gr. de mantequilla.

bizcochoricotta7La receta del bizcocho de ricotta, es una receta de postre italiano muy fácil de hacer e ideal para desayunar. Muy suave, delicada y sabrosa. Gracias a Dora por pasarme esta nueva receta (aquí más recetas de postres italianos fáciles de hacer).

 

Precalentar el horno a 180º. En una batidora, poner los huevos y la mantequilla, anteriormente sacada de la nevera.

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Agregar la ricotta.

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El azúcar con el limón rallado.

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Finalmente, harina, levadura y vainillina.

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Volcar en un molde enharinado.

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Hornear durante 40 minutos.

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Cortar y notar lo esponjoso que sale.

bizcochoricota8

Recomiendo un buen vaso de leche :-)
¡Gracias por visitar mi Blog! Podéis ayudarme a llevar la página adelante, visitando la publicidad que veis a continuación 😉

¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

 

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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12 respuestas a Bizcocho de ricotta – Bizcocho de queso ricotta – Pizza torta di ricotta italiana

  1. julia escribe:

    muy buenas recetas estoy encantada besos

  2. stella escribe:

    hola pier quiero saber que es ¿un sobre de vainillin?se muy rica la quiero hacer y no se que es gracias sigo tus recetas

  3. carol reino escribe:

    Hola! Muy buenas tus recetas… En esta me queda la duda cuando decís levadura es la levadura de Pan o levadura de hacer tortas (es q aquí tiene otro nombre y no sé si es esta jijiji)… Gracias

  4. Isabel escribe:

    Excelente receta !. La hice . Quedo perfecta y deliciosa! Que pena, no poder subir la foto . Gracias por compartir!. Saludo!

    • Pier escribe:

      Hola Isabel,
      Puedes subirla al muro de la página facebook o enviarla a mi dirección de correo.. voy recopilando, con la esperanza, un día, de abrir una sección dedicada a vosotros que repetís recetas 😉
      Saludos,
      Pier

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