Calabacines gratinados con queso – Zucchine gratinate al parmigiano

Ingredientes calabacines gratinados con queso parmesano para 2 personas:
400 gr. de calabacín, 25 gr. de queso parmesano, 10 gr. de pan rallado, pizca de orégano, pizca de sal, 2 cucharas de aceite, pimienta molida.

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La receta de calabacines gratinados al horno con queso parmesano, es una receta sana, fácil y muy light. Es una guarnición o una cena, en caso se sigan dietas (más recetas con calabacín).

 

Precalentar el horno a 200º. En un bol, poner el pan rallado, el parmesano, el orégano, una pizca de sal, un poco de pimienta molida y mezclar.

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Cortar el calabacín en rodajas.

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Empanar las rodajas de calabacín y disponer en una bandeja de horno, con papel untado de aceite (usar una brocheta).

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Hornear durante 20 minutos aproximadamente o por lo menos, hasta que estén doradas.

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Servir calientes.

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Recomiendo un vino tinto suave o un blanco frutado.
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¡Os lo agradezco! 😀
¡Saludos!
Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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