Coliflor gratinada al horno – Coliflor gratinada sin bechamel – Cavolfiori gratinati al forno

Ingredientes coliflor gratinada al horno sin bechamel para 4 personas:
1 coliflor, 4 lonchas de queso para fundir, 80 gr. de mantequilla, parmesano rallado, sal y aceite.

Coliflor gratinada al horno - Coliflor gratinada sin bechamel - Cavolfiori gratinati al forno - Oven roasted cauliflower recipes

La receta de coliflor gratinada al horno sin bechamel, es una receta fácil por preparar una guarnición o sencillamente, una cena sana y ligera (más recetas con coliflor).

 

Poner la coliflor a hervir en agua salada.

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Escurrir. Pre calentar el horno a 180º.

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Disponer la coliflor en una bandeja de horno untada con aceite.

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Salar, añadir abundante parmesano rallado y mezclar: agregar mantequilla y más parmesano rallado.

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Finalmente, agregar las lonchas de queso para fundir en tiras, distribuidas sobre la coliflor.

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Hornear durante 20-25 minutos. Comprobar que estén cocidas y servir.

Coliflor gratinada al horno - Coliflor gratinada sin bechamel - Cavolfiori gratinati al forno - Oven roasted cauliflower recipes

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Pier

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Acerca de Pier

Apasionado de vinos tintos, gastronomía e Internet. Bronce Blogueros Cocineros 2011 Canal Cocina. Editor del libro homónimo en versión PDF, Recetas Italianas de Pier.
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