Resultados de la búsqueda para: alcachofas

Alcachofas con sepia – Carciofi e seppie

Ingredientes alcachofas con sepia para 2 personas: 4-5 alcachofas, 1 sepia, 2 chalotes, guindilla/picante, perejil, caldo de pescado o vegetal, brandy, sal y aceite. La receta de sepia con cebolla y alcachofas, es un segundo plato o entrante para compartir, … Sigue leyendo

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Pasta con alcachofas y mejillones – Paccheri con carciofi e cozze

Ingredientes pasta con alcachofas y mejillones para 2 personas: 200 gr. de pasta Paccheri, 400 gr. de mejillones, 250 gr. de alcachofas, cúrcuma, 1 diente de ajo, vino blanco, albahaca, picante/guindilla, sal y aceite. La receta de pasta con alcachofas … Sigue leyendo

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Pasta con alcachofas y jamón – Paccheri con carciofi e cotto

Ingredientes pasta con alcachofas y jamón para 4 personas: 360 gr. de pasta paccheri o macarrones, 4 alcachofas frescas o 240 gr. de corazones de alcachofas congeladas, 3 lonchas de jamón cocido, 100 gr. de mozzarella, perejil, cebolla morada, parmesano … Sigue leyendo

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Alcachofas rellenas – Carciofi ripieni

Ingredientes alcachofas rellenas: 5-6 alcachofas, 2 patatas, 4-5 tomates cherry, 1/2 cebolla, perejil, caldo vegetal, sal y aceite y aceite para freír. Para el relleno: pan rallado, piñones, perejil, 1 huevo, parmesano rallado, sal, pimienta negra molida y cebolla picada. … Sigue leyendo

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Patatas y alcachofas al horno – Patate e carciofi al forno

Ingredientes patatas y alcachofas al horno: 6 alcachofas, 3 patatas, 1/2 Cebolla, parmesano rallado, perejil, orégano, pimienta, sal y aceite. Es un entrante para compartir, una guarnición o una cena, dependiendo de las cantidades y de las ocasiones. Es rápida … Sigue leyendo

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Pastel de macarrones – Pastel de macarrones y alcachofas – Pasticho de macarrones y alcachofas – Pasticcio di maccheroni ai carciofi

Ingredientes pastel de macarrones y alcachofas para 6 personas: 200 gr. de lasañas al huevo, 200 gr. de macarrones, 6 alcachofas, 1 limón, 150 gr. de mascarpone, 2 vasos de caldo, 80 gr. de parmesano rallado, pimienta rosa en granos, … Sigue leyendo

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Bechamel de mascarpone y alcachofas – Crema di mascarpone e carciofi

Ingredientes: 150 gr. de queso Mascarpone, 6 alcachofas, 2 vasos de caldo vegetal, sal, cebollino y aceite. Es una receta básica, para preparar salsas y condimentos para platos de pasta al horno y para tener una variante a la clásica … Sigue leyendo

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Ensalada de alcachofas – Ensalada de alcachofas, panceta y queso oveja – Insalata di carciofi, pancetta e pecorino

Ingredientes ensalada de alcachofas y queso para 2 personas: 12 alcachofas congeladas, 50 gr. de queso de oveja semicurado o pecorino, 40 gr. de panceta, cebollino. Vinagreta: zumo de medio limón, aceite, 1 cucharita de sal aromático (aquí la receta). … Sigue leyendo

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Pasta con verduras y queso azul – Pasta Casarecce alcachofas y gorgonzola – Casarecce carciofi e gorgonzola

Ingredientes pasta con verduras, queso azul y bacon para 2 personas: 180 gr. de Pasta Casarecce, 150 gr. de alcachofas, 60 gr. de queso gorgonzola o queso azul, 40 gr. de panceta/bacon, chalote, brandy, pimienta, sal y aceite. La pasta … Sigue leyendo

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Quiché de alcachofas – Quiché de alcachofas y bacalao – Torta rustica di carciofi e baccalà

Ingredientes quiché de alcachofas y bacalao para 4 perbonas: 300 gr. de Alcachofas, 200 gr. de bacalao ahumado, 1 masa brisa, 1 diente de ajo, aceite, sal, menta y eneldo. La quiché de alcachofas y bacalao, es una receta sencilla … Sigue leyendo

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