Resultados de la búsqueda para: bacalao

Bacalao al horno con pan rallado – Baccala gratinato al forno con molliche di pane

Ingredientes bacalao al horno con pan rallado para 2 personas personas: 1 Filete de bacalao, 1 calabacín, 2 cucharas de uvas pasas, 2 cucharas de piñones, 1 cuchara de parmesano rallado, 1 cuchara de alcaparras, aceitunas negras, albahaca, perejil, pimienta … Sigue leyendo

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Bacalao gratinado al horno con cebolla – Baccalá alla cappuccina

Ingredientes bacalao gratinado al horno con cebolla para 3-4 personas: 500 gr. de bacalao, 1/2 cebolla, 1 taza de leche, 3 cucharas de maizena o harina, pan rallado, nuez moscada, aceite. La receta de bacalao gratinado al horno con cebolla … Sigue leyendo

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Trozos de bacalao frito – Baccalà fritto

Ingredientes trozos de bacalao fritos para 4 personas: 10-12 trozos de bacalao, harina, aceite para freír. Es una receta muy común en mi tierra (Campania, capital Napoles), se come en semana santa o en navidad también: existen diferentes recetas con … Sigue leyendo

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Bacalao al horno con patatas – Baccalà al forno con patate

Ingredientes bacalao al horno con patatas para 4 personas: 1 Filete de bacalao, 2 patatas, pan rallado, perejil, cebollino, romero, 1 diente de ajo, sal y aceite. El bacalao al horno con patatas, es una receta muy sencilla de preparar. … Sigue leyendo

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Bacalao con aceitunas – Bacalao a las aceitunas – Baccalà alle olive

Ingredientes bacalao con aceitunas para 4 personas: 800 gr. de lomos de bacalao, 200 gr. de aceitunas negras, 200 gr. de tomates cherry, 50 gr. de cebolla, 1 vaso de vino blanco, guindilla/picante, aceite. El bacalao con aceitunas, es una … Sigue leyendo

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Pasta Troccoli con bacalao y calabaza – Troccoli baccalá e zucca

Ingredientes Pasta Troccoli con bacalao y calabaza para 4 personas: 400 gr. de pasta Stroccoli, 1 lomo de bacalao, 250 gr. de calabaza, 1/2 chalote, perejil, sal y aceite. Otro primer plato de pescado: aprovechando el contraste entre un sabor … Sigue leyendo

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Albóndigas de bacalao – Polpette di baccalà

Ingredientes albóndigas de bacalao para 4 personas: 2 lomos de bacalao, 1 huevo, pan rallado, aceitunas verdes, vino blanco, perejil, pimienta y aceite. Las albóndigas de bacalao, es otra de las tantas recetas que preparaba mi madre. Un manjar de … Sigue leyendo

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Estofado de Bacalao con patatas – Baccalà in umido

Ingredientes estofado de bacalao con patatas para 4 personas: 2 filetes de bacalao, 4 patatas, 6 tomates, aceitunas negras, alcaparras, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla morada o 1 escalonia, albahaca, vino blanco, aceite y guindilla. Para desalar el … Sigue leyendo

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Bacalao fresco con guisantes – Bacalao fresco con almejas – Baccalá con piselli e lupini di mare

Ingredientes bacalao fresco con guisantes y marisco para 2 personas: 200 gr. de bacalao fresco, 200 gr. de chirlas o almejas (un puñado abundante), 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla morada, 40 gr. de guisantes, 2 tomates pelados, aceite, sal, orégano, … Sigue leyendo

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Quiché de alcachofas – Quiché de alcachofas y bacalao – Torta rustica di carciofi e baccalà

Ingredientes quiché de alcachofas y bacalao para 4 perbonas: 300 gr. de Alcachofas, 200 gr. de bacalao ahumado, 1 masa brisa, 1 diente de ajo, aceite, sal, menta y eneldo. La quiché de alcachofas y bacalao, es una receta sencilla … Sigue leyendo

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