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Donde comprar productos italianos en Barcelona – Tienda La Nonna

Hola Queridos @migos, Me gustaría señalar, por los que viven en Barcelona o también en Cataluña, una nueva tienda donde comprar productos italianos, sita en la calle Ciudad de Balaguer al número 22. Aquí enlace a Google Maps: Google Maps … Sigue leyendo

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Vídeo receta de Agnolotti con mantequilla y salvia

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de pasta rellena Agnolotti, 70 gr. de mantequilla, 4 hojas de salvia, parmesano rallado y sal. Está abierto oficialmente mi Canal de Vídeos en YouTube (pinchar aquí para visitarlo), gracias a la colaboración con … Sigue leyendo

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Paccheri con guisantes y bacon – Paccheri piselli e pancetta

Ingredientes pasta paccheri con guisantes y bacon para 2 personas: 200 gr. de Pasta Paccheri (aquí la ficha técnica), 100 gr. de guisantes, 60 gr. de bacon, 1/3 de cebolla morada, brandy, pimienta, sal y aceite. La pasta Paccheri con … Sigue leyendo

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Tortellini en salsa de champiñones y anchoas – Tortelloni con funghi e acciughe

Ingredientes Tortellini en salsa de champiñones y anchoas para 2 personas: 160 gr. de Tortellone o Tortellini rellenos de queso y nueces, 80 gr. de setas mixtas, 2 anchoas, 1 diente de ajo, brandy, perejil, sal y aceite. Los Tortelloni, … Sigue leyendo

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Tortilla con puerros y aceitunas – Frittata di porri e olive

Ingredientes tortilla con puerros y aceitunas para 2 personas: 3 huevos, 1 rodaja de puerro, 10 aceitunas negras, parmesano rallado, leche, tomates secos, sal y aceite. La Tortilla con puerros y aceitunas, es una cena rápida de preparar, muy sabrosa … Sigue leyendo

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Lasaña al pesto – Lasagna al pesto

Ingredientes lasaña al pesto para 4 personas: 6-8 tiras de pasta al huevo, 1 tarro de pesto de 125 gr. (aquí la ficha), bechamel, albahaca, parmesano rallado, pan rallado, mantequilla. Para la bechamel: pinchar aquí para leer la receta básica … Sigue leyendo

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Bolsitas de jamón, mantequilla y hierbas – Saccottini con burro alle erbe

Ingredientes para 2 personas: 160 gr. de Saccottini, 60 gr. de mantequilla, hierbas provenzales, parmesano rallado, pimienta negra molida. Es un clásico, en Italia, cocinar pastas rellenas con mantequilla y salvia. A falta de salvia, usé hierbas provenzales, el resultado … Sigue leyendo

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Canelones de espincas y queso – Canelones requesón y espinacas – Cannelloni ricotta e spinaci

Ingredientes canelones de espinacas y queso requesón para 2 personas: 7 Canelones De Cecco, 100 gr, de requesón o ricotta, 200 gr. de espinacas, 50 gr. de jamón cocido, parmesano rallado, bechamel (aquí la receta), nuez moscada, pan rallado, sal … Sigue leyendo

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Saccottini con nata y jamón cocido – Saccottini panna e prosciutto cotto

Ingredientes saccottini con nata y jamón cocido para 4 personas: 500 gr. de saccottini (aquí la ficha del producto), nata para cocinar, 4 lonchas de jamón cocido (mejor si está en una única loncha), mantequilla y nuez moscada. Gracias a … Sigue leyendo

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Cosas de Pasta: comprar pastas y productos italianos con un click

Queridos Amigos y Amig@s, Quiero señalar a todos vosotros, una nueva oportunidad, que os acerca aún más a la gastronomía y a los productos de mi tierra, a través del nuevo sitio de E-commerce Cosas de Pasta (http://www.cosasdepasta.com). En este escaparate … Sigue leyendo

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