Resultados de la búsqueda para: esparragos

Pasta con espárragos y gambas – Paccheri con asparagi e mazzancolle

Ingredientes pasta con esparragos y gambas para 2 personas: 200 de pasta Paccher o espaguetis, 150 gr. de gambas, medio chalote, ajo tierno, guindilla/picante, vino blanco, 4 tomates cherry, perejil, tomillo, pimienta, sal y aceite EVO de Tercio de las … Sigue leyendo

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Risotto de espárragos trigueros – Risotto con asparagi

Ingredientes risotto de espárragos trigueros para 2 personas: 200 gr. de arroz para risotto, medio manojo de espárragos trigueros, medio chalote, 1 diente de ajo, 1,5 l. de caldo vegetal, medio vaso de vino blanco, mantequilla, parmesano, pimienta molida, sal … Sigue leyendo

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Tortilla de espárragos verdes – Frittata di asparagi

Ingredientes tortilla de espárragos verdes para 2 personas: 200 gr. de espárragos trigueros, 4 huevos, leche, parmesano, cebolla, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. La tortilla de espárragos es un clásico de la cocina mediterránea, especialmente … Sigue leyendo

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Atún rojo en salsa de espárragos – Tonno in crosta di sesamo su crema di asparagi

Ingredientes atún rojo en salsa de espárragos para 2 personas: 200 gr. de lomo de atún, medio manojo de espárragos trigueros, 3 tomates cherry, 1 chalote, sésamo, pimienta, sal y aceite. La receta de atún rojo en salsa de espárragos … Sigue leyendo

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Pasta con espárragos verdes – Macarrones con espárragos trigueros y chorizo – Penne asparagi e salsiccia

Ingredientes pasta con espárragos verdes para 2 personas: 180 gr. de macarrones o pasta corta, 1 chorizo o salchicha fresca, 20 espárragos verdes o trigueros, cebolla morada, parmesano rallado, romero, sal y aceite. La receta de pasta o macarrones con … Sigue leyendo

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Pasta con espárragos y champiñones – Penne con asparagi e funghi

Ingredientes pasta con espárragos trigueros y setas champiñones para 4 personas: 380 gr. de macarrones, 1 manojo de espárragos trigueros silvestres, 150 de setas champiñones o de setas de cardo, parmesano rallado, nata, 1 diente de ajo, pimienta negra molida, … Sigue leyendo

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Revuelto de espárragos y calabacín – Zucchine e asparagi con uova

Ingredientes revuelto de espárragos y calabacín para 2-4 personas: 1/2 manojo de espárragos silvestres, 2 calabacines, 1/2 cebolla, 2 huevos, parmesano rallado, sal, pimienta y aceite. El revuelto de espárragos y calabacín, es un segundo plato fácil y sabroso. Incluso … Sigue leyendo

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Risotto de sepia y esparragos – Risotto de sepia y verduras – Como hacer un buen risotto – Risotto asparagi e seppie

Ingredientes risotto de sepia y espárragos para 4 personas: 360 gr. de arroz redondo, 1 sepia, 1/2 manojo de espárragos trigueros silvestres, cebolla morada, caldo vegetal o de pescado, mantequilla, vino blanco, pimienta molida, sal y aceite. La receta de … Sigue leyendo

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Receta de pasta cavatelli con espárragos y almejas – Risotto di cavatelli agli asparagi e vongole

Ingredientes pasta con espárragos y almejas para 2 personas: 200 gr. de pasta Cavatelli, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 200 gr. de almejas/chirlas, cebolla morada, caldo vegetal, brandy, perejil, azafrán, sal y aceite. La receta de pasta cavatelli con espárragos … Sigue leyendo

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Recetas con huevos fritos con espárragos – Uova fritte con asparagi

Ingredientes huevo frito con espárragos para 4 personas: 1 Manojo de espárragos trigueros finos, 4 huevos, sal aromática (aquí la receta), parmesano y aceite. La receta del huevo frito con espárragos y queso parmesano, es una receta con huevo frito … Sigue leyendo

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