Resultados de la búsqueda para: lubina

Filetes de lubina en salsa de tomate – Filetti di spigola all’acqua pazza

Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de lubina, 2 dientes de ajo, 4-5 hojas de albahaca, perejil, medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. La receta de los … Sigue leyendo

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Lubina a la sal – Lubina al horno a la sal – Spigola al sale

Ingrediente lubina a la sal y al horno para 4-6 personas: 4 Lubinas de 400 gr., 1,5 kg. de sal gorda, 1 clara de huevo, perejil, 1 limón. La receta de lubina a la sal, con un toque de limón … Sigue leyendo

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Pez espada a la naranja – Receta de Pez espada en salsa – Pesce spada allo sfincione

Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, 5 clavos de olor, 2 hojas de laurel, 1/2 naranja, 2 cucharas de harina, 1/2 vaso de caldo de pescado o vegetal, pimienta, sal aromática (aquí la receta) y aceite. La … Sigue leyendo

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Formatos de pasta

Hola a todos,Hoy es el día en que retomo los posts que subí al principio, cuando me abrí el blog.Es que he ido añadiendo formatos nuevos y quería compartir con vosotros las novedades.Cada receta de pasta, requiere un formato de … Sigue leyendo

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Una cena de pescado

Hola a todos, Os subo un menú o cena de pescado que cociné ayer. Vino a visitarnos una amiga de León, que ahora vive en Nueva York. La última vez que nos vimos (todavía vivíamos en Italia), cociné un dorada … Sigue leyendo

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Carpaccio

Ingredientes para 2 personas: 6 Filetes de buey, parmesano rallado, rúcula, aceite, vinagre balsámico y sal. El carpaccio tiene muchas variantes, se puede comer con ternera o aliñarlo de distintas formas: con aceite, sal, pimienta, limón, parmesano y “tartufo blanco” … Sigue leyendo

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