Resultados de la búsqueda para: pasta calabacin

Pasta Scialatielli con calabacín y atún – Scialatielli zucchine e tonno

Ingredientes pasta scialatielli con calabacín y atún fresco para 2 personas: 200 gr. de pasta Scialatielli, 1 calabacín, 100 gr. de atún fresco, 1 diente de ajo, 1/3 de chalote, picante, sal y aceite. Una receta muy sencilla y rápida … Sigue leyendo

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Pasta con langostinos – Linguine con langostinos y flores de calabacín – Linguine con scampi e fiorilli

Ingredientes pasta linguine con langostinos para 2 personas: 200 gr. de Linguine, 6 langostinos, 8 flores de calabacín, brandy, 1 diente de ajo, picante, perejil, albahaca, aceite y sal. Para la bisque/fumé: ver la receta base Otro plato de los … Sigue leyendo

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Pasta Rigatoni con calabacín – Rigatoni con calabacín y mozzarella – Rigatoni con zucchine e mozzarella

Ingredientes receta pasta rigatoni con calabacín y mozzarella para 4 personas: 380 gr. de pasta rigatoni, 1 mozzarella o 100 gr. de queso provola ahumada, 2 calabacines, 1 cuchara de parmesano rallado, 1/2 puerro, tomillo, menta, sal y aceite. La … Sigue leyendo

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Pasta con calabacín – Pasta Cortecce con calabacines, espárragos y langostinos – Cortecce con zucchine, asparagi e gamberi

Ingredientes para hacer pasta con calabacín, espárragos y langostinos para 4 personas: 400 gr. de pasta “Cortecce”, 3 calabacines pequeños, 1/2 manojo de espárragos, 250 gr. de langostinos, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, albahaca, perejil, sal, aceite, vino … Sigue leyendo

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Espaguetis con calabacín y gambas – Linguine con zucchine e scampi

Ingredientes espaguetis con calabacín y gambas para 4 personas: 400 gr. de pasta linguine o espaguetis, 2 calabacines, 20 cigalas o gambones, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, caldo de crustáceos (aquí la receta), perejil, sal y aceite. Los espaguetis o … Sigue leyendo

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Ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella – Insalata di pasta con melanzane e mozzarella

Ingredientes ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella para 4-6 personas: 500 gr. de pasta, 450 gr. de mozzarella de bufala, 600 gr. de berenjenas, 8 flores de calabacín, 1 cuchara de alcaparras, 8-10 aceitunas negras, cebollino, orégano, aceite para … Sigue leyendo

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Calabacines gratinados – Calabacines gratinados con queso – Zucchine gratinate alla provola

Ingredientes calabacines gratinados con queso para 4 personas: 6 calabacines, 2 cucharas de parmesano rallado, 6 cucharas de migas de pan, 150 gr. de queso tipo Provola o un queso tipo mozzarella, sal y aceite. La receta de calabacines gratinados … Sigue leyendo

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Calabacines estofados – Zucchine stufate con uova

Ingredientes: 6-7 calabacines pequeñas o 2-3 grandes, 1 huevos, 2 cebolletas, parmesano rallado, 2 lonchas de pan, romero, tomillo, sal aromático (aquí la receta) y aceite. En mi tierra, tenemos unos calabacines, de estos pequeños, muy finos, que llevan la … Sigue leyendo

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Pappardelle calabacines y alcaparras – Pappardelle zucchine e capperi

Ingredientes Pappardelle calabacines y alcaparras para 4 personas: 360 gr. de pasta Pappardelle, 2 calabacines, 3 cucharas de alcaparras, cebolla, picante/guindilla, perejil, sal y aceite. La pasta Pappardelle, se parecen a unos tallarines, pero, mucho más anchos. Se suelen cocinar … Sigue leyendo

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Pasta Strozzapreti con mejillones y espárragos – Strozzapreti asparagi e cozze

Ingredientes pasta con mejillones y espárragos para 2 personas: 200 gr. de pasta Strozzapreti, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 20 mejillones, 1/3 de cebolla nueva, 1 diente de ajo, picante/guindilla, azafrán, sal y aceite. Otra receta con la pasta Strozzapreti … Sigue leyendo

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