Archivo de la etiqueta: atún

Ensalada de patatas y alubias blancas con atún – Insalata di patate e fagioli, con tonno e uova

Ingredientes ensalada de patatas y alubias blancas con atún para 3-4 personas: 4-5 patatas medianas, 1 tarro de alubias blancas cocidas, 2 huevos, 1 lata de atún, menta, cebollino, albahaca, picante molido, sal y aceite. La ensalada de patatas y … Sigue leyendo

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Huevos rellenos de salsa toné – Uova tonnate

Ingredientes huevos rellenos de salsa toné: 5-6 huevos, 2 latas de atún, 2 cucharas de mayonesa, sal. Es un entrante muy conocido y presente en muchas gastronomías. El relleno es parecido a la salsa toné (aquí la receta) y es … Sigue leyendo

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Pasta con marisco y verduras – Pasta con mejillones – Maritati mejillones, atún y pimientos amarillos – Maritati cozze, tonno e peperoni gialli

Ingredientes pasta con marisco y verduras para 2 personas: 180 gr. de pasta maritati, 200 gr. de mejillones, 80 gr. de atún, 1/2 pimiento amarillo, 1 escaloña, brandy, perejil y aceite. La receta de pasta con marisco y verduras, con … Sigue leyendo

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Tartar de atún – Tartar de atún rojo – Tartare di tonno

Ingredientes tartar de atún rojo para 2 personas: 200 gr. de atún, 1/2 limón, cuchara de alcaparras, menta, perejil, glasa de vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite. La tartar de atún rojo, es un plato fresco, sencillo de preparar e … Sigue leyendo

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Rollo de tortilla rellena – Rollo de tortilla rellena de atún y mostaza – Rotolo di frittata ripieno di tonno e senape

Ingredientes rollo de tortilla rellena de atún y mostaza para 2 personas: 2 huevos, mostaza, lomitos de atún, leche, sal y aceite. El rollo de tortilla rellena, es una receta que se suele preparar con mayonesa. Yo quise hacer una … Sigue leyendo

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Milanesa de atún al horno – Escalope de atún – Cotoletta di tonno al forno

Ingredientes milanesa de atún al horno para 2 personas: 2 filetes de atún, pan rallado, 1 huevo, leche, sal, hierbas provenzales, aceite, lechuga mixta, tomates cherry. La Escalope o milanesa (en Italia se les llama cotoletta) de atún, con la … Sigue leyendo

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Pasta Scialatielli con calabacín y atún – Scialatielli zucchine e tonno

Ingredientes pasta scialatielli con calabacín y atún fresco para 2 personas: 200 gr. de pasta Scialatielli, 1 calabacín, 100 gr. de atún fresco, 1 diente de ajo, 1/3 de chalote, picante, sal y aceite. Una receta muy sencilla y rápida … Sigue leyendo

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Tagliata de atún – Tagliata di tonno

Ingredientes para hacer la tagliata de atún para 2 personas: 1 Filete de atún rojo, pan rallado, alcaparras, piñones, pimienta, vinagre balsámico, sal y aceite. La receta de tagliata de atún, sigue una cortada de lomo de buey, más clásica … Sigue leyendo

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Ñoquis con atún y pimientos amarillos – Gnocchetti sardi con tonno e peperoni gialli

Ingredientes ñoquis con atún y pimientos para 2 personas: 180 gr. de pasta Gnocchetti, 1/2 pimiento amarillo, 100 gr, de atún, 1/3 de chalote, guindilla o picante, vino blanco, perejil, sal y aceite. Un primer plato de pescado y verduras, … Sigue leyendo

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