Archivo de la etiqueta: calabacines

Pappardelle calabacines y alcaparras – Pappardelle zucchine e capperi

Ingredientes Pappardelle calabacines y alcaparras para 4 personas: 360 gr. de pasta Pappardelle, 2 calabacines, 3 cucharas de alcaparras, cebolla, picante/guindilla, perejil, sal y aceite. La pasta Pappardelle, se parecen a unos tallarines, pero, mucho más anchos. Se suelen cocinar … Sigue leyendo

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Tortilla de calabacín – Tortilla de calabacín y puerros – Frittata di zucchine e porri

Ingredientes tortilla de calabacín y puerros para 2 personas: Tortilla: 3 huevos, 1/2 calabacín, 1 rodaja de puerro, leche, parmesano rallado, sal y aceite. Guarnición de Acelgas: 2 hojas de acelga, 1/3 de cebolla, guindilla/chile, sal, parmesano y aceite. La … Sigue leyendo

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Risotto de calabacín – Risotto calabacin y queso scamorza – Risotto zucchine e scamorza

Ingredientes risotto de calabacín y queso scamorza para 2 personas: 180 gr. de arroz, 2 calabacines pequeñas, 60 gr. de queso scamorza, 1/2 puerro, caldo vegetal, vino blanco, pimienta, mantequilla, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de risotto de … Sigue leyendo

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Cuscús pimientos – Cuscús de verduras – Cous cous di verdure

Ingredientes cuscús pimientos para 2 personas: 180 gr. de Cuscús, 1 calabacín, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde italiano, 1/3 de cebolla, caldo vegetal, cebollino, sal y aceite. El cuscús o Cous cous de verduras, es una receta rápida, gracias … Sigue leyendo

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Rollitos de pollo – Rollitos de pollo rellenos – Rotolini di pollo e salsiccie

Ingredientes rollitos de pollo rellenos para 3 personas: 3 filetes de pechuga de pollo, 2 longanizas, 1 calabacín, 70 gr. de panceta/beicon, crema de trufa (ficha técnica), pan rallado, parmesano rallado, vino blanco, pimienta, sal y aceite. Con los rollitos … Sigue leyendo

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Receta de pasta con calabacin – Macarrones con calabacin – Penne con zucchine

Ingredientes para hacer pasta con calabacín para 2 personas: 200 gr. de macarrones, 2 calabacines, parmesano rallado, guindilla/picante, 1 diente de ajo, cebolla, sal y aceite. La receta de pasta con calabacín o más conocidos como macarrones con calabacín, es … Sigue leyendo

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Champiñones y verduras al horno – Champignon e verdure gratinate

Ingredientes champiñones y verduras al horno para 4 personas: 1 envase de champiñones, 2 zanahorias, 2 calabacines, pan rallado, pimienta, vino blanco, vinagre balsámico, sal y aceite. Un primer plato o una guarnición para platos de carne, rápido de preparar … Sigue leyendo

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