Archivo de la etiqueta: carne rellena

Rabillo de ternera relleno de calabacines – Fianchetto ripieno di zucchine

Ingredientes rabillo de ternera relleno para 6 personas: 1 Babilla de 1 kg., 3 calabacines, 1/2 cebolla nueva, 1 huevo, 150 gr. de mozzarella, pan rallado, parmesano rallado, romero, tomillo, mejorana, salvia, sal, pimienta negra molida, sal, vino blanco y … Sigue leyendo

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Peceto relleno de espárragos – Tasca ripiena di asparagi

Ingredientes para 4 personas: 1 Peceto de aprox. 800 gr., 1 manojo de espárragos trigueros, 1 huevo, parmesano rallado, 1/3 de cebolla, perejil, salvia, romero, laurel, vino blanco, harina y aceite. Os propongo una receta que preparé hace unos meses, … Sigue leyendo

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