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Carpaccio de pulpo – Carpaccio di polpo

Ingredientes carpaccio de pulpo para 4 personas: 1 pulpo de 1 kg. aprox., clavos de olor, pimienta roja en granos, apio, cebolla, zanahoria, laurel, sal. Vinagreta: aceite, zumo de limón, sal. Aliño: ajo y perejil El carpaccio de pulpo, otro … Sigue leyendo

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