Archivo de la etiqueta: cebolla

Carrilleras de ternera en salsa de cebolla y mostaza – Guanciale di vitello con salsa di cipolla e senape

Ingredientes Carrilleras de ternera en salsa para 4 personas: 1 Kg. de Carrilleras de ternera, 3 cebollas, 2 cebollas moradas, 3 cucharas de harina, 2,5 litros de caldo vegetal, brandy, perejil, cascara de limón, sal y limón. Vuelvo a preparar … Sigue leyendo

Publicado en Segundos platos de carne | Etiquetado , , , , , , , | 0

Lomo de cerdo con salsa de boletus – Arista al latte e porcini

Ingredientes lomo de cerdo con salsa de boletus para 6 personas: 1 lomo de cerdo de un 1,2 aprox., 1 litro de leche, 400 gr. de boletus edulis, 12 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 tallo de apio, … Sigue leyendo

Publicado en Segundos platos de carne | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | 13