Archivo de la etiqueta: ensaladas

Ensalada de canónigos, nueces y crema de naranja – Valeriana con pomodorini, noci e crema di arancia

Ingredientes para 2 personas: 300 gr. de canónigos, 8 tomates cherry, 4 nueces, Crema de naranja, aceite y sal. Una ensalada fresca, sencilla y muy sabrosa, gracias al aporto de esta crema de naranja, otro producto de excelente calidad, que … Sigue leyendo

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Caprese

Ingredientes para 2 personas: 2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite, sal. Este plato, igual que la pizza Margherita, reúne los colores de nuestra bandera: rojo, blanco y verde.

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Ensalada de Judías Bobby – Insalata di fagiolini

Ingredientes para 2 personas: 250 gr, de Judías Bobby, 1 patata, 2 huevos, 1 zanahoria, 1/2 de cebolleta, aceite, vinagre balsámico, perejil, sal, pimienta. Una ensalada veraniega, nutriente, fresca, sabrosa y saludable.

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Ensalada de lechuga – Insalatone

Ingredientes para 2 personas: 1 lechuga, 1 lata de atún, 6 tomates cherry, maíz, 3 salchichas de Frankfurt, 2 huevos, 1/4 de cebolla, 6 minis de mozzarella, aceite, vinagre balsámico, sal. Hace unas semanas, subí una ensalada de arroz (aquí … Sigue leyendo

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Ensalada de rúcula, salmón y peras – Insalata di rugola, salmone e pere

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de rúcula, 80 gr. de salmón, 2 peras, aceite y vinagre balsámico. Puede ser una entrada para compartir. Yo acompañe un plato de calamares empanados al horno.

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Ensalada de sepia y patatas – Insalata di Seppie e patate

Ingredientes para 2 personas: 1/2 sepia, 2 patatas, 1 huevo, 1/2 zanahoria, 1/4 de cebolla, apio, perejil, vino blanco, aceite, sal y pimienta. Un plato que se puede comer frío en verano o templado en otoño/invierno. Fácil y sabroso, se … Sigue leyendo

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Ensalada de Alubias con atún – Insalata di fagioli e tonno

Ingredientes para 4 personas: Un tarro de alubias cocidas, dos latas de atún de 125 gr., 2 huevos, alcaparras, 1/4 de cebolla, orégano, aceite y sal. Es una ensalada que preparo a menudo y no importa si es verano o … Sigue leyendo

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Ensalada de rúcula y parmesano – Ensalada de rúcula con gambas – Insalata di rucola con gamberi

Ingredientes ensalada de rúcula con gambas para 2 personas: 300 gr. de ensalada rúcula, 6 langostinos ó 200 gr. de gambas, 8 tomates cherry, parmesano, brandy, harina, sal, vinagre balsámico y aceite. La ensalada de rúcula con gambas y parmesano, … Sigue leyendo

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