Archivo de la etiqueta: gorgonzola

Risotto con calabacín y puerro – Risotto zucchine e gorgonzola

Ingredientes risotto calabacín y puerro con queso gorgonzola para 2 personas: 180 gr. de arroz, 1 calabacín, 40 gr. de queso gorgonzola, 20 gr. de puerro, parmesano rallado o ricota salada, 1,5 l. de caldo vegetal, 1/2 vaso de vino … Sigue leyendo

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Brochetas de peras y gorgonzola – Spiedini di pera e gorgonzola

Ingredientes brochetas de peras y queso gorgonzola para 4 personas: 2 peras, 50 gr. de queso gorgonzola, mantequilla, 1 cuchara de miel, pimienta. Un aperitivo original, con un contraste delicado y un sabor perfecto para beber un cava bien frío.

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