Archivo de la etiqueta: helados italianos

Tirami su (Tiramisú)

Ingredientes para 6 personas: 400 gr. de mascarpone, 200 gr. de savoiardi, 150 gr. de azúcar para repostería (azúcar glass), 200 gr. de chocolate en tabla, 6 huevos, 3 tazas de café “ristretto” o “espresso”, cacao amargo en polvo. Lamentablemente, … Sigue leyendo

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Zuccotto – Postre de nata montada

Ingredientes para 4-6 personas: 150 gr. de bizcochos para tiramisú, 3,5 dl. de nata montada, 150 gr. de chocolate en barra, 70 gr. de cacao en polvo, 10 almendras, Grand Marnier, azúcar glass. Dividir la nata montada en dos partes … Sigue leyendo

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