Archivo de la etiqueta: mejillones

Pasta con marisco y verduras – Pasta con mejillones – Maritati mejillones, atún y pimientos amarillos – Maritati cozze, tonno e peperoni gialli

Ingredientes pasta con marisco y verduras para 2 personas: 180 gr. de pasta maritati, 200 gr. de mejillones, 80 gr. de atún, 1/2 pimiento amarillo, 1 escaloña, brandy, perejil y aceite. La receta de pasta con marisco y verduras, con … Sigue leyendo

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Pasta Strozzapreti con mejillones y espárragos – Strozzapreti asparagi e cozze

Ingredientes pasta con mejillones y espárragos para 2 personas: 200 gr. de pasta Strozzapreti, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 20 mejillones, 1/3 de cebolla nueva, 1 diente de ajo, picante/guindilla, azafrán, sal y aceite. Otra receta con la pasta Strozzapreti … Sigue leyendo

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Espaguetis con marisco – Pasta Trenette con marisco – Trenette ai frutti di mare

Ingredientes espaguetis con marisco para 2 personas: 180 gr. di pasta Trenette o Espaguetis, 8 mejillones, 4 langostinos, 250 gr. de chirlas, coquinas, berberechos, almejas, 1 diente de ajo, brandy, perejil, guindilla/picante, aceite. La pasta Trenette, es una pasta larga, … Sigue leyendo

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Calamares rellenos de espárragos y mejillones – Calamari ripieni di asparagi e cozze

Ingredientes calamares rellenos de espárragos y marisco para 3 personas: 6 Calamares, 10 mejillones, 50 gr. de espárragos trigueros, 1 huevo, 3 rebanadas de pan, aceitunas verdes, tomate cherrry, cebolla morada, 1 diente de ajo, perejil, rúgula, brandy, caldo vegetal, … Sigue leyendo

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Espaguetis almejas y mejillones – Vermicelli vongole e cozze

Ingredientes para 3 personas: 300 gr. de Vermicelli o Espaguetis, 300 gr. de Almejas y chirlas, 200 gr. de mejillones, 10 tomates cherry,  1 diente de ajo, picante, perejil, aceite. Un clásico de los platos italiano, un “ever green”, con … Sigue leyendo

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Calamares rellenos de marisco – Calamari ripieni di frutti di mare

Ingredientes calamares rellenos de marisco para 4 personas: 1 Calamar grande de 1/2 kilo aprox., 6 mejillones, 100 gr. de almejas, 4 gambas, piñones, perejil, vino blanco, 2 rebanadas de pan, aceite. Los calamares rellenos de marisco, es una variante … Sigue leyendo

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Espaguetis con mejillones y langostinos – Scialatielli cozze e gamberoni

Ingredientes espaguetis con mejillones y langostinos para 2 personas: 200 gr. de pasta Scialatielli o Espaguetis, 12 Langostinos, 400 gr. de mejillones, 1 diente de ajo, brandy, perejil, sal y aceite. Los espaguetis con mejillones y langostinos, es una receta … Sigue leyendo

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Alubias con patatas y mejillones – Fagioli, patate e cozze

Ingredientes para 2 personas: 150 gr. de alubias blancas, 3 patatas, 20 mejillones, 3 filetes de anchoas, 1/2 puerro, 4 hojas de laurel, hierbas aromáticas, aceite, vino blanco, sal, pimienta, agua o caldo. Es bastante típico en mi tierra, abinar legumbres … Sigue leyendo

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