Archivo de la etiqueta: platos típicos italianos

Pan con tomate y mozzarella al horno – Pane raffermo con mozzarella al forno

Ingredientes para Pan con tomate y mozzarella al horno 4 personas: 8-9 lonchas de pan del día anterior, leche, 2 mozzarellas, 3-4 tomates, orégano, albahaca, sal y aceite. Una receta de cocina a lo “pobre” italiana, fácil de preparar, sencilla, … Sigue leyendo

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Ñoquis con mozzarella (Gnocchi con mozzarella)

Ingredientes para 4 personas: 1 de Gnocchi De Cecco, 150 gr. de Mozzarella de bufala, 6 Tomates pelados, 1/3 de cebolla, guindilla, aceite, sal y albahaca. Una versión alternativa para preparar un plato de ñoquis con mozzarella, rápido y con … Sigue leyendo

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Rollitos de jamón – Involtini di prosciutto

Ingredientes para 2 personas: 2 longanizas blancas, 1 loncha de jamón, 1 tranchete, vino blanco y pimienta. Es un entrante que me inventé yo (igual que muchos de los platos que hay en el blog) y que cociné durante la … Sigue leyendo

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