Archivo de la etiqueta: pollo

Pollo con pimientos – Pollo en salsa de pimientos – Pollo ai peperoni

Ingredientes pollo con pimientos para 1 persona: 1 contramuslo, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo, 1/2 pimiento verde, 1 rodaja de puerro, 1/3 de cebolla nueva, 1 ramita de romero y tomillo, orégano, vino blanco, 1 vaso de caldo vegetal, … Sigue leyendo

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Bocaditos de pollo – Bocaditos de pollo con setas boletus – Spezzatino di pollo ai porcini

Ingredientes bocaditos de pollo con setas boletus para 2 personas: 250 gr, de pechuga de pollo entera, 100 gr. de boletus edulis, 30 gr. de puerro, 1 taza de caldo vegetal, harina, perejil, brandy, sal y aceite. Los bocaditos de … Sigue leyendo

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Pollo a las aceitunas – Pollo con aceitunas negras y verdes – Pollo alle olive

Ingredientes pollo a las aceitunas para 2 personas: 2 partes de pollo (jamoncitos y pechuga), 1/3 de cebolla, piñones, aceitunas negras, aceitunas verdes, caldo vegetal, brandy o vino blanco, perejil, pimienta, sal y aceite. El pollo a las aceitunas, es … Sigue leyendo

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Rollitos de pollo – Rollitos de pollo rellenos – Rotolini di pollo e salsiccie

Ingredientes rollitos de pollo rellenos para 3 personas: 3 filetes de pechuga de pollo, 2 longanizas, 1 calabacín, 70 gr. de panceta/beicon, crema de trufa (ficha técnica), pan rallado, parmesano rallado, vino blanco, pimienta, sal y aceite. Con los rollitos … Sigue leyendo

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Pollo con almendras – Pollo alle mandorle

Ingredientes pollo con almendras para 4 personas: 400 gr. de pechuga de pollo, 100 gr. de almendras, 1/2 puerro, caldo vegetal, 2 cucharas de salsa de soja, jengibre, sal, vino blanco, harina, aceite de girasol y de oliva. Una receta … Sigue leyendo

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Pollo con setas 2ª versión (Pollo ai funghi 2ª versione)

Ingredientes para 2 personas: 1 envase de pollo troceado sin pechugas, 250 gr. de setas mixtas, romero, perejil, tomillo, laurel, 1/4 de cebolla morada, aceite, vino tinto, sal, harina, speck (jamón o panceta). Todavía no he preparado el post de … Sigue leyendo

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