Archivo de la etiqueta: recetas con arroz

Menestrón (Sopa de verduras) con arroz – Minestrone con riso

Ingredientes para 2 personas: 50 gr. de arroz redondo, 1 hoja de acelga, 30 gr. de setas champiñones, 1/2 patata, 2 tomates pelados, 2 cucharas de guisantes, 1/2 calabacín, 1/2 zanahoria, 1/2 de costa de apio, 1 rodaja de puerro, … Sigue leyendo

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Bolas de arroz rellenas – Arancina di riso

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de arroz, 2 huevos, 100 gr. de carne picada de vacuno, 100 gr. de mozzarella, 3 cucharadas de tomate frito, vino blanco, parmesano rallado, pan rallado, aceite y sal. Es una receta típica de … Sigue leyendo

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