Archivo de la etiqueta: recetas con atún

Calabacines rellenos de atún – Zucchine ripiene di tonno

Ingredientes calabacines rellenos de atún para 4 personas: 6 calabacines, migas de pan, 2 latas de atún, perejil, parmesano rallado, tomate pelado, sal y aceite. Los calabacines rellenos de atún, son un entrante delicioso, rápido de preparar, completo e ideal … Sigue leyendo

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Tartar de atún – Tartar de atún rojo – Tartare di tonno

Ingredientes tartar de atún rojo para 2 personas: 200 gr. de atún, 1/2 limón, cuchara de alcaparras, menta, perejil, glasa de vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite. La tartar de atún rojo, es un plato fresco, sencillo de preparar e … Sigue leyendo

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Pasta Fusilli con espárragos y atún fresco – Fusilli asparagi e tonno

Ingredientes pasta con espárragos y atún fresco para 2 personas: 200 gr. de Fusilli, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 50 gr. de atún, 1/2 chalote, guindilla/picante, pimienta, sal y aceite. Los fusilli son una pasta fresca, típica de Puglia, podéis … Sigue leyendo

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Rigatoni atún y tomate – Rigatoni con tonno e pachini

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de pasta rigatoni, 150 gr. de atún rojo, 10 tomates cherry, 1 diente de ajo, guindilla, perejil, vino blanco, harina, aceite, sal. Una receta sencilla y muy sabrosa. He de decir que el formato … Sigue leyendo

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Espaguetis atún y aceitunas – Spaghetti tonno e olive

Ingredientes para 2 personas: 220 gr. de espaguetis, 1 lata de atún, aceitunas verdes, alcaparras, 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, vino blanco, aceite. Aunque no es algo que me gusta muchísimo, los espaguetis con atún, también se aprecian mucho … Sigue leyendo

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Atún rojo en costra de sésamo – Atún sellado con sésamo – Tonno con sesamo

Ingredientes atún rojo en costra de sésamo, lino y amapola para 2 personas: 1 Filete de atún rojo, semillas de sésamo, semillas de lino y semillas de amapola, medio limón, sal y aceite. La receta de atún rojo en costra … Sigue leyendo

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Halibut con salsa de atún – Ippoglosso (Halibut) con salsa tonnata

Ingredientes para 2 personas: Para el filete de halibut: 1 filete de halibut, aceite. Para las espinacas: 250 gr. de espinacas, 1 diente de ajo, guindilla, parmesano rallado, aceite y sal. Para la Salsa de atún: Pinchar aquí para leer … Sigue leyendo

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Salsa Toné receta – Salsa vitel toné – Salsa tonnata

Ingredientes para la salsa toné o salsa vitel toné o salsa tonnata para 4 personas: 100 gr. de atún, 2 cucharas de alcaparras en vinagre, 6 anchoas, 2 huevos, 1 cucharón de caldo, sal y aceite. La receta de la … Sigue leyendo

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Atún fresco con semillas de sésamo – Atún fresco con cebolla caramelizada – Filetto di Tonno al sesamo con cipolla caramellata

Ingredientes atún fresco con cebolla caramelizada para 2 personas: 2 lomos de atún rojo, semillas de sésamo, aceite. Para la cebolla caramelizada: Aquí la receta La receta de atún rojo fresco con semillas de sésamo y cebolla caramelizada, es una … Sigue leyendo

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Atún rojo con soja – Tonno rosso con soia

Ingredientes para dos personas: 1/4 de rodaja de atún, soja. Trocear el lomo en tacos como de 1 cm de grosor y unos 3 cm de ancho. Disponer en una fuente y acompañar con soja (es ideal también derretir un … Sigue leyendo

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