Archivo de la etiqueta: recetas con aves

Pollo al vino tinto – Pollo al vino rosso

Ingredientes para 4 personas: 1 envase de pollo troceado, 150 gr. de setas, 100 gr. de panceta, romero, salvia, tomillo, mejorana, 2 chalotas, sal, aceite, vino tinto y harina. En una olla, poner 4 cucharadas de aceite, las chalotas y … Sigue leyendo

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Jamoncitos de pollo al vino tinto – Cosciotti di pollo al vino rosso

Ingredientes para 4 personas: 4 jamoncitos de pollo, 100 gr. de setas, 4 lonchas de panceta, 2 vasos de vino tinto, laurel, romero, aceite, sal, harina, perejil. Es una receta que se cocina con los jamoncitos, pero, en las fotos, … Sigue leyendo

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Pollo en papillote – Pollo al cartoccio

Ingredientes para 4 personas: 1,2 Kg. de pollo, 150 de setas, 1 zanahoria, 3 chalotas, 3 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, salvia, mejorana, pimienta, sal, aceite, mantequilla, aceitunas verdes y negras, vino blanco, harina. Siempre me gusta buscar soluciones … Sigue leyendo

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Pollo Relleno – Pollo relleno al horno – Pollo ripieno

Ingredientes pollo relleno al horno para 4 personas: 1 pollo de corral entero, 2 longanizas blancas, 40 gr. setas boletus edulis, 100 gr. de jamón, 30 gr. de parmesano rallado, 30 gr. de mantequilla, 1 huevo, migas de pan, aceitunas … Sigue leyendo

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Pollo con setas – Pollo con funghi

Ingredientes para 3 personas: 700 gr. de pollo, 300 gr. de setas, 1/4 de cebolla, 200 gr. de salsa de tomate, vino blanco, harina, sal, pimienta, aceite y perejil. Antes de explicar la receta, quería hacer una consideración con respecto … Sigue leyendo

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Jamoncitos de pollo al limón – Cosce di pollo al limone

Ingredientes jamoncitos al limón para 2 personas: 5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo, perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla. Los jamoncitos de pollo al limón, es un … Sigue leyendo

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Sobremuslos de pollo al horno – Pollo con verdure al forno

Ingredientes para 3 personas: 3 sobre muslos de pollo, 100 gr. de panceta, 1/2 puerro, 150 gr. de champiñones, 1 zanahoria, 1/2 tallo de apio, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, tomillo, romero, pimienta negra, sal, vino blanco, aceite. … Sigue leyendo

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