Archivo de la etiqueta: recetas con champiñones

Pasta con champiñones – Pasta Elicoidali con champiñones y aceitunas – Tortiglioni funghi e olive

Ingredientes pasta con champiñones y aceitunas para 2 personas: 180 gr. de pasta elicoidali, 5 tomates pelados, champiñones, aceitunas negras, cebolla morada, chile/guindilla, vino blanco, 1 diente de ajo, orégano, sal y aceite. La receta de pasta con champiñones y … Sigue leyendo

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Champiñones rellenos de bacalao – Champignon ripieni di baccalá

Ingredientes champiñones rellenos de bacalao para 4 personas: 400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca. Los champiñones rellenos de bacalao, son muy fáciles de preparar y … Sigue leyendo

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Filetes de ternera con crema de champiñones – Scaloppina con crema di funghi

Ingredientes para 2 personas: Para la escalope: 2 filetes de ternera, harina, sal. Para la crema: 150 gr. de champiñones, gorgozola, 1 diente de ajo, romero, sal, aceite y vino blanco. Otro clásico entre los segundos platos de carne, igual … Sigue leyendo

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Champiñones rellenos (Champignon Ripieno)

Ingredientes para 2 personas: 300 gr. de Champiñones, 1 rebanada de pan de molde, 1 huevo, parmesano rallado, 1 diente de ajo, perejil, leche, aceite, sal y pimienta. Lavar los champiñones y separar las cabezas del tronco. Picar los troncos … Sigue leyendo

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