Archivo de la etiqueta: recetas con guisantes

Sopa de coliflor con garbanzos y guisantes – Zuppa di cavoli, ceci e piselli

Ingredientes sopa de coliflor con garbanzos y guisantes para 4 personas: 1 Coliflor, 140 gr. de guisantes, 240 gr. de garbanzos, 1 rodaja de puerro, 1/3 de cebolla morada, 3 vasos de caldo vegetal, romero, 2 lonchas de pan, sal … Sigue leyendo

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Paccheri con guisantes y bacon – Paccheri piselli e pancetta

Ingredientes pasta paccheri con guisantes y bacon para 2 personas: 200 gr. de Pasta Paccheri (aquí la ficha técnica), 100 gr. de guisantes, 60 gr. de bacon, 1/3 de cebolla morada, brandy, pimienta, sal y aceite. La pasta Paccheri con … Sigue leyendo

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Sepias con patatas y guisantes – Recetas de sepia al horno con patatas – Seppie patate e piselli

Ingredientes sepias con patatas y guisantes para 4-6 personas: 6 sepias, 6 patatas, 150 gr. de guisantes, cebolla, perejil, romero, cebollino, mejorana, tomillo, sal, pimienta, 1/2 vaso de caldo vegetal, vino blanco y aceite. La receta de sepia con patatas … Sigue leyendo

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Salchichas con guisantes y queso provolone – Salsicce piselli e provolone

Ingredientes Salchichas con guisantes y queso provolone para 4 personas: 6 Longanizas, 350 gr. de guisantes, 3 lonchas de queso provolone, cebolla, laurel, caldo vegetal, sal y aceite. Otro plato muy común en las mesas de muchas casas italianas. El … Sigue leyendo

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Lomo de cerdo con verduras salteadas – Lomo de cerdo con guisantes y calabacines – Lombo di maiale con piselli e zucchine

Ingredientes lomo de cerdo con verduras salteadas para 2-4 personas: 5 Filetes de lomo, 1 calabacín, 100 gr. de guisantes, 1/3 de cebolla  morada, caldo vegetal, tomillo, pimienta, sal y aceite. El lomo de cerdo con verduras salteadas, es una … Sigue leyendo

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Guisantes con Speck – Piselli con speck

Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de guisantes congelados, 100 gr. de speck o jamón, 1/4 de cebolla, vino blanco, romero, sal, pimienta y aceite. Es una guarnición que se suele preparar para acompañar platos de carne y pega muy … Sigue leyendo

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Estofado de ternera con guisantes – Spezzatino di Manzo con piselli

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de ternera para guisar, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel, vino blanco, aceite, pimienta negra, sal y harina. Uno de los platos más comunes … Sigue leyendo

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Ragut de añojo – Spezzatino di Manzo

Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de añojo troceado, 1 loncha de panceta, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 1/2 cebolla, 2 tomates pelados, guisantes, aceite, romero, sal, pimienta y harina. Hay tantas versiones del estofado y todas salen ricas … Sigue leyendo

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Pasta con guisantes y beicon (Gnocchetti sardi con Piselli e Beicon)

Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de gnocchetti sardi, 80 gr. de guisantes, 150 gr. de beicon, media cebolla, aceite, pimienta negra molida, parmesano rallado, sal y vino blanco. Poner la pasta en una olla a hervir. En un cazo, … Sigue leyendo

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