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Crema de boletus – Crema di funghi porcini

Ingredientes: 300 gr. de boletus edulis congelados, 1 diente de ajo, mantequilla, aceite, sal, tomillo, romero, perejil, parmesano rallado, leche. Se trata de una guarnición para acompañar carnes o pescado. Lo preparé para acompañar una cinta de lomo al horno … Sigue leyendo

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