Archivo de la etiqueta: recetas con lomo de cerdo

Estofado de cerdo con patatas – Spezzatino di maiale e patate

Ingredientes estofado de cerdo con patatas para 4 personas: 1 lomo de cerdo de 500 gr.,  2 patatas, 400 gr. de tomates pelados, 1/2 cebolla, romero, tomillo, vino tinto, sal y aceite. Es un guiso de cerdo con patatas que … Sigue leyendo

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Lomo de cerdo con salsa de boletus – Arista al latte e porcini

Ingredientes lomo de cerdo con salsa de boletus para 6 personas: 1 lomo de cerdo de un 1,2 aprox., 1 litro de leche, 400 gr. de boletus edulis, 12 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 tallo de apio, … Sigue leyendo

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Lomo de cerdo con verduras salteadas – Lomo de cerdo con guisantes y calabacines – Lombo di maiale con piselli e zucchine

Ingredientes lomo de cerdo con verduras salteadas para 2-4 personas: 5 Filetes de lomo, 1 calabacín, 100 gr. de guisantes, 1/3 de cebolla  morada, caldo vegetal, tomillo, pimienta, sal y aceite. El lomo de cerdo con verduras salteadas, es una … Sigue leyendo

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