Archivo de la etiqueta: recetas con pavo

Pavo al limón – Tacchino al limone

Ingredientes pavo al limón para 4 personas: 350 gr. de pechuga de pavo entera, 1 rodaja de puerro, 1/2 cebolla morada, romero, laurel, tomillo, zumo de medio limón, sal y aceite. Guarnición: Calabacines a la menta (aquí la receta). El … Sigue leyendo

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Rollitos de pavo rellenos – Rollitos de pavo con espárragos y mostaza – Involtini di tacchino con asparagi e senape

Ingredientes rollitos de pavo rellenos para 2 personas: 2 filetes de pavo, 8 espárragos trigueros, mostaza, cebollino, sal, pimienta, vino blanco y aceite. Para la purea: 1 patata, 1/2 vaso de leche, azafrán, sal y pimienta. Los rollitos de pavo … Sigue leyendo

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Ososbucos de pavo a la campesina – Ossibuchi di tacchino alla contadina

Ingredientes para 4 personas: 4 ososbucos de 150 gr., 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 cebolla pequeña, salvia, harina, aceite y sal. Otra receta sencilla y muy rica. Una forma diferente de comer carne de pavo. Yo compré la … Sigue leyendo

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Muslos de pavo con hierbas – Cosce di tacchino alle erbe aromatiche

Ingredientes para 2 personas: 2 muslos de pavo, aceite, 1/2 limón, hierbas aromáticas, sal, pimienta, 1 patata, 2 pimientos verdes. Se puede dejar cocinar en la misma sartén añadiendo agua y cubriendo con la tapadera. He preferido utilizar el horno porqué deja … Sigue leyendo

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