Archivo de la etiqueta: recetas con quesos italianos

Ensalada de apio, nueces y queso suizo en salsa de gorgonzola – Sedano, noci e Groviera con salsa di gorgonzola

Ingredientes ensalada de apio, nueces y queso suizo en salsa de gorgonzola para 4 personas: 1 Tallo de apio tierno, 130 gr. de nueces, 300 gr. de queso suizo emmenthal, 50 gr. de queso gorgonzola dulce, 4 cucharas de leche, … Sigue leyendo

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Cestas de queso parmesano – Cestini di parmigiano

Ingredientes cestas de queso parmesano: Queso parmesano rallado Las cestitas de queso parmesano,  muy fácil de hacer, quedan bien para presentar platos de pasta, entrantes, risotto, etc. (aquí la receta de tagliatelle con setas boletus).

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Queso Provolone con tomate – Provolone alla pizzaiola

Ingredientes para 2 personas: 1 Rodaja de queso provolone, 200 gr. de tomate pelado, 1/3 de cebolla morada, orégano, aceitunas negras, alcaparras, sal y aceite. Se trata más bien de un aperitivo, un entrantes. El queso “Provolone” lo encuentro en … Sigue leyendo

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