Archivo de la etiqueta: recetas con sepias

Sepias con patatas y guisantes – Recetas de sepia al horno con patatas – Seppie patate e piselli

Ingredientes sepias con patatas y guisantes para 4-6 personas: 6 sepias, 6 patatas, 150 gr. de guisantes, cebolla, perejil, romero, cebollino, mejorana, tomillo, sal, pimienta, 1/2 vaso de caldo vegetal, vino blanco y aceite. La receta de sepia con patatas … Sigue leyendo

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Sepias en zimino – Seppie in zimino

Ingredientes para 2 personas: 1 sepia, 250 gr. de espinacas, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1/3 de cebolla, aceite, sal, vino blanco. Es una receta muy clásica de la gastronomía italiana, la he sacada de uno de los tantos … Sigue leyendo

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Sepia en salsa verde (Seppia in salsa verde)

Ingredientes para 2 personas: 1 sepia, 2 dientes de ajo, vino blanco, aceite, limón, perejil, menta, mejorana, eneldo, albahaca, sal. Otra receta sencilla, la base es la mezcla de hierbas y un buen pescado. En verano, como ya dicho en … Sigue leyendo

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Ensalada de mar – Insalata di mare

Ingredientes para 2 personas: 150 gr. de pulpo, 2 calamares o 1/2 sepia, 10 mejillones, 10 almejas, 10 berberechos o coquinas, 10 gambas, 100 gr. de rúcula, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 tallo de apio, 1 diente de ajo, perejil, … Sigue leyendo

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